双生夫郎互换人生后(159)

　　陆柳还要在旁看着，每样食材的顺序都不一样，肉丁跟菌子丁都是预处理好的，一样样的下，大酱用着像不要钱的一样，大勺大勺的往里加。
　　他们家的大酱，比陆杨用的大酱便宜，酱香是不够的，味道也不够咸。陆柳想了法子，把这个大酱预处理过，比较糙的手法，他在大酱里加水加盐，炖开锅了，味道就咸了，加到大锅里炒炒，被其他的食材吸收盐分后，口感还不错。
　　他尝过味儿，跟哥哥炒制的浓郁咸香有点差别，总体是更加鲜一些。咸味嘛，还不错，下饭足够。再来一口的馋人劲儿也有。
　　硬要品出差别，那就是个人口味差异。看喜欢咸香一点的，还是喜欢鲜香一点的。
　　二田来炒酱的第一天，很是憋气。
　　第二天，他就笑眯眯的，炒酱的时候，还总跟陆柳说话，想要套话。
　　陆柳预处理食材的时候，也有往里加调料。
　　白天人多眼杂的，他都是晚上处理食材，白天取用炒酱。包括炖酱增鲜都是夜里炖好，放在炉子上备用。
　　知道顺序没有任何作用，二田干得有劲，他就可劲儿使唤二田炒酱。
　　顺哥儿见状，也有样学样的，去使唤王冬梅来切菌子丁。
　　有人帮工，陆柳能空出手，他抽空到去喂兔子，观察兔子的生长情况和身体情况。
　　当然，他是一个很公平的爹爹。他看兔子的时候，都会先看看二黄，跟二黄简单玩会儿。
　　再得一些空闲，就去小铺子里坐坐，端盆水，一点点的搞卫生，擦一点算一点。
　　这根本不算歇息，陈桂枝叫他到外面说话，他才搬着小板凳过去帮忙挑拣山货，娘俩坐一块儿聊聊天。
　　陈桂枝问他：“你看二田两口子干活利索吗？”
　　陆柳点头：“挺好的，我都省力了。”
　　陈桂枝又问：“你愿意请他们来做帮工吗？”
　　陆柳眼睛睁大。
　　他当然不愿意！
　　这两口子干活是有目的的，肯定是为了学炒酱的手艺，都是假勤快。使唤使唤算了，长久干下去，迟早被偷师，他可不干。
　　可是娘这样问了，是不是娘心软了呢？
　　陆柳小小声表达抗拒：“不大愿意。”
　　陈桂枝点头：“你心里有数就好。”
　　陆柳顿时高兴了。
　　娘也不愿意让二田他们来干活！
　　他们收拾山货，是把大圆簸箕放到木墩上，一袋袋的山货倒出来，人围着簸箕坐，手边都有竹篮。
　　品相好的，挑出来，再倒到别的簸箕上，放到架子上继续晾晒。
　　品相差的，他们剁丁炒酱没关系。都收拾出来，等着有空盆，就泡着。泡好了洗洗切丁备用。
　　陆柳会挑拣，人也是真勤快，问他累不累，他都说累，坐下来，手却没停。
　　陈桂枝看他这样，语调也软了。
　　“你跟你哥真是不一样。”
　　陆柳嘿嘿笑：“我哥哥比我能干，我脑子不灵活，就多多干活。”
　　俗话说，勤能补拙，笨鸟先飞。他要好好努力！
　　陈桂枝说要教他东西，过日子的东西很琐碎，没说像入学一样，还有启蒙书籍，一个字一个字的教。
　　她教东西，就跟陆柳识字一样，先认马上就要用到的字，按需学习。
　　她跟陆柳说：“家里忙，明眼人都看得出来，我们家这几个人是忙不过来的。这几天你也听见了，很多人都开玩笑的试探，问我们要不要请人手。我那几个老朋友就算了，大峰也有几个兄弟上门，还是打年糕那批人，问大峰要不要再搭伙。”
　　陆柳都知道，他在灶屋都听说了。
　　他在寨子里结交的人少，姚夫郎离得近，常常过来，也会帮忙干点杂活。苗小禾在新村，也经常过来，说是找陆柳问问怎么养兔子。
　　陆柳养兔子的时间短，兔子养得再好，也没有学习意义。要再等一段时间，再久一点，他多养几窝，见过兔子的各种情况，才好有经验传授。说起来还是挣钱的事。
　　再是前阵子，他主动对陈夫郎示好，虽没得到好话，陈夫郎也来得比较勤快。
　　或许他的脑子、他的心思依然讨厌陆柳，可他的肚子做出了选择。山寨和新村，两头走走看看，这么多户人家，就陆柳这儿红红火火有奔头。他还能把财神爷往外推啊？
　　这些人，要怎么选择呢？
　　陆柳乖乖等着后话，陈桂枝却没教他怎么选。而是说：“领头拉伙的人，要让大家伙信得过。怎么叫信得过？这不是你炒酱，他们就跟着你炒酱，你养兔子，他们就跟着你养兔子。是相信你的能力，知道跟着你干就会有好日子过。也信得过你的为人，知道你公平公正不徇私。也相信你有主心骨，遇事不慌不乱能稳住人心。这其中，最重要的一条，是信你公平公正。
　　“你不能偏帮，不能徇私，银钱的事，最怕牵扯不清。这笔账算不明白，再大的买卖都搂不住。你能做到这点，有带着大家吃饱饭的决心，再小的买卖也能聚起人心。”
　　陆柳认真听完，努力记下，反思他有没有这种品质。
　　家里的营生还是太杂太多了，别说外人了，他们自家都不知道哪个长久，哪个最挣。
　　现在的红火日子，都是大把的银子往外流，目前还没回本。好日子虚着，别人自然信不过。
　　主心骨，陆柳没有主心骨。他遇事就会慌，非得要人给他拿个主意，他才好继续做事。
　　公平公正……分钱的事，他肯定会坚守原则的。不是他的银子，他不要。
　　这样说起来，他想要成为领头人，还有好长的路要走。
　　过一会儿，黎峰挑完水回来，看他俩聊得挺好，也过来坐。
　　“在聊什么？”
　　陆柳见着他就笑，告诉他：“娘在教我怎么做领头人。”
　　黎峰也想学着。
　　陈桂枝就问他：“你说说你是怎么领头的。”
　　黎峰：“……”
　　他娘也真是的，这凳子都没坐热乎。
　　黎峰那点经验，一半是娘教的，一半是自己实践摸索出来的，到了陆柳这里，他也不说虚话，跟他讲得很糙。
　　“领头就是让人吃饱饭，挣到钱，有命花。”
　　至于怎么挑人，选人，黎峰也有一套。
　　“不怕死，听话肯干吃得了苦。”
　　“嗯……”陆柳迟疑道：“我这儿应该不用生生死死的？”
　　黎峰问他：“那你这儿需要什么？”
　　陆柳也有想法，第一条，肯定得信得过。第二条是听话，不然他说一句，别人顶十句，他也吵不过，这活没法干。
　　再就是勤快肯吃苦。这些活真的累人。
　　余下的，他还没想到。
　　陈桂枝跟他说：“这些东西，说来说去，都是虚话，你要往你会的东西上琢磨，才能品出几分道理。你会做饭，佐料很会放，手里有准头。你现在就把我们家这些营生，当成主菜。你挑选一些调料放进来，把心上的准头练出来。”
　　陆柳听到这里，才感觉明晰了一些。
　　说起来，他这段时间一直稀里糊涂的，来找他的人很多，但他始终不知道该试探什么，怎么选出合适的人选，跟人聊天都磕巴。
　　如果是做菜，那他们家的小铺子就是个荤素搭配的菜。
　　这道菜稳当、实惠，人脉在，就能细水长流的积攒财富。
　　像家里常见的菜，荤素搭配的吃，菜多肉少，算不上吃好，但铁定管饱。
　　山货是靠山吃山，可以比成家里的腊肉。
　　花钱买肉就是舍本进货，拿盐腌制，就是垫付寄卖。
　　一时花销很大，很让人心疼。偶尔才能满足的吃上一盘整肉，平常都是割肉尝尝鲜。往素菜里搭，互相添补。
　　兔子是打来的野味，不会常有，也不会没有，锦上添花。
　　有了，他们大吃一顿，大挣一笔。没有了，也能过日子。
　　菌子酱，就是一盘咸菜。
　　这是苦日子。居家过日子，这盘咸菜少不了，它能下饭，有它在，可以少搭一个菜，日积月累，都是银子。利薄辛苦。