全球农场TOP1(301)
周晏笑:“也不符合我的消费习惯。”
他们很快就到了地方,那家餐厅的名字叫“飞白”,在寸土寸金的中心商务区里面,他们家餐厅的面积足足有一千三百多平方米,装修得非常漂亮,金碧辉煌到一般人根本不会踏进来。
卿孟祝跟着“飞白”的人进去一看,就觉得,这家餐厅想不亏钱实在太难了。
装修得这么好,价格这么贵,还在食材上省钱,它不亏谁亏?
又走了几步,卿孟祝忽然想起来,他好像还跟这家餐厅打过交道。
去年他们的辣椒名气越来越大,这家餐厅好像找过他家合作,想让他们长期供应辣椒。
他当时给的报价好像是一千二百块一斤,长期合作也没有优惠,后面这家餐厅就没再合作了。
家里的辣椒不愁卖,他后面也没再关注,没想到现在有再次打交道的一天。
卿孟祝走在金碧辉煌的餐厅内部,心里有些唏嘘。
旁边的明春晰感觉到了什么,伸手握住他的手。
卿孟祝抬头笑笑,示意自己没事。
明春晰便趁人不注意,微微侧头,用脸颊贴了贴他的脑袋,很快又转回去。
卿孟祝的笑容更大了,坏心情全都消失不见,转而仔细看这个餐厅。
他们得看看这个餐厅究竟值不值得接手。
第223章 全球餐厅TOP100
三人参观完餐厅,回到卿孟祝家讨论。
周晏喝着茶,问:“那家飞白餐厅,你们感觉怎么样?”
卿孟祝:“我觉得可以租下来试试,他们要的租金不高,万一不行,我们转租出去也不会亏多少。”
明春晰握着卿孟祝的手:“我同意。”
周晏猜到他们会同意,此时也不由露出一个笑容:“那我就去跟他们谈价了。”
卿孟祝点头:“好,辛苦了。”
周晏:“没事,我喜欢这个。”
周晏喝完茶,穿好大衣,顶着北风回农庄去了。
今天晚上还有工作要做,他得明天再谈。
农庄要开分店是大事,作为老板之一,卿孟祝全程都不可能缺席。
他跟周晏除了在线上沟通之外,线下的沟通也不能少。
过了两天,周晏说租下那家餐厅的事谈得差不多了,卿孟祝就打算抽空去农庄,找周晏问问。
他开车到农庄外面,外面的公共车位已经停满了车,附近的停车场居然也停满了。
可能因为他们上新了排骨莲藕汤、卤鹅等几道新菜,过来尝新的食客比较多。
卿孟祝这么想着,不得不绕到远一点的地方找了个车位停车,然后步行将近一公里来到农庄。
他们的农庄够大,院子也够大,来吃饭的人要是很多,赵麟灵就会让人引导客人到院子里等。
院子里有椅子有桌子,乍一看跟户外咖啡厅一样,他们这里确实也提供免费的咖啡、茶水和茶点,因此大多数等位的客人都对排队接受良好。
他们也有控制排队的客人的数量,一般不会让排队的客人等很久。
今天卿孟祝过来的时候,也有很多人在外面等位。
卿孟祝看了一眼,看大多数人都坐着喝茶聊天,看起来气氛很不错,就没在管了。
唯一让他意外的是,今天来的老外比较多,好几桌都坐着戴了墨镜的老外。
不知道是不是在哪个自媒体上刷到了他们的农庄,特地过来品尝菜肴。
现在正是农庄用餐的高峰期,卿孟祝去厨房里看了一下,整个厨师团队都在争分夺秒地出餐,并没有空招待他。
现在是冬天,哪怕餐厅里有空调,并不冷,冬天出餐的要求也比夏天要高一些。
这个季节,他们需要厨房团队和服务团队的配合度更好,出餐速度更快,这样,送到客人面前的餐食才能滚烫,吃起来的口感和味道才好。
卿孟祝看他们实在没空,便没有过来打扰他们,而是回到外面的园子,打算找个地方坐一坐,喝点茶。
没想到他刚一出去,就听见外面有一阵激动的叫声,喊的好像是人名,场面搞得跟追星一样,好多客人都转头去看。
卿孟祝跟服务员同时过去查看情况。
引起喧哗的那几个年轻人有点不好意思,对卿孟祝和服务员说道:“我们认错人了。”
卿孟祝看看年轻人们,又看看被他们打扰到的老外们。
老外们倒挺友好,对卿孟祝跟服务员说道:“没关系,让我们聊就好。”
年轻人们听老外们这么说,都快变成星星眼了。
卿孟祝跟服务员调停了几句,请他们不要打扰别的顾客用餐,又送了他们新的茶点,就离开了。
卿孟祝原本还想在园子里坐一坐,现在有这么一茬事,坐在这里好像监视顾客一样,他只好离开,去厨房找了个位置待着。
刚好周晏百忙之中抽空给他做了一份菜脯炒饭,他就在一旁吃炒饭去了。
他们农庄的人流量很大,每天发生的事情也很多,卿孟祝压根没将这个小插曲放在心上。
吃完炒饭,等周晏稍微闲下来的时候,两人找了个地方讨论分店的事情。
飞白餐厅的老板急于把餐厅租出去,还是很好说话,他们谈得比较顺利,要是没有意外,过完农历年,他们的分店就可以试营业了。
卿孟祝感觉挺好,正好他们新的一年会种更多的食材,产出更多的蔬菜水果,甚至肉类,开家分店,对他们来说完全没有压力。
来回忙了一天,傍晚,卿孟祝总算把这一天的事情忙完了。
明春晰还没回来,他们没那么快吃晚饭,卿孟祝便在院子里刷手机,顺便等明春晰。
明春晰一回来,就看见他躺在躺椅上玩手机。
护法和护卫还将脑袋搁在他腿上,他一只手轮流摸两只狗子的脑袋,有一搭没一搭的,玩手机玩得非常专注。
明春晰走过去,用温暖干燥的手摸了他的脸颊一下:“看什么?看得这么专注。”
卿孟祝抬起头,叹了口气,幽幽地说道:“我好像错过了一个大瓜。”
明春晰露出不解的神情,坐在旁边示意他继续说:“什么瓜?”
卿孟祝:“跟我们农庄有关的,你看这个视频。”
卿孟祝播放了一个视频。
视频很明显在他们农庄的院子拍的。
刚开始时,拍视频的人只是拍桌子上放着的茶水和茶点。紧接着,有人碰了拍视频的人的胳膊一下。那人抬头看过去,然后很快发出了尖叫。
拍视频的人将手机抬起来,声音里满是兴奋:“阿尔弗雷多!我边上的是阿尔弗雷多老先生!”
入镜的褐发老外露出了友善的笑容:“你好。”
拍视频的人立刻换了外语:“阿尔弗雷多先生,你好,我以前去塞尼加利亚的时候去过你们的餐厅,你们改良的羊肚菌奶油炖鸡非常好吃,我至今难忘。”
明春晰看到这里,问道:“有外国厨师过来我们农庄交流?”
卿孟祝摊手:“没有,起码我在的时候他们没有跟我们交流。我刚刚问过周哥了,他在后厨也不知道有人过来交流的事情。”
明春晰:“那就是外国厨师以私人身份过来打卡?”
卿孟祝点击暂停:“恐怕不是。你看边上的这位,她叫萨曼莎·卡特,还挺有名的。还有这个安托瓦,他是个法餐厨师,除了是个小有名气的厨师外,还是个美食评论者。”
明春晰察觉出里面的不同寻常了:“这么多厨师结伴而来,他们有什么别的身份吗?”
卿孟祝:“有,他们都是今年的‘全球餐厅TOP100’的评选官,看,官网上有他们的名字和照片。”
卿孟祝打开另一个网站,给明春晰看他搜到的内容:“我怀疑我们农庄进入了‘全球餐厅TOP100’的评选名单。”
明春晰仔细看了一下:“好事。”
卿孟祝:“要是评上了,肯定是好事,没评上,估计就有人要看乐子了。”
明春晰摸摸卿孟祝的脑袋,淡定地说道:“那有什么关系?我们的农庄甚至没开满一周年。”