盛唐一只统(5)

　　“我们海味坊有合作的香料铺子，不用外货。”
　　“金纯楼祖传的手艺，不掺来历不明的东西。”
　　好吧，最高档那几家不行，那普通一点的总可以吧？
　　“不要不要，太贵了，我们小本生意可用不起这么贵的香料。”
　　“要是肯20文一罐卖，那我……”
　　“可以赊欠吗？现在手头紧，年前结账？”
　　大半天下来，748已经由一开始的踌躇满志变得蔫头耷脑，走路的脚步都没之前轻快了。
　　这是最后一家店，不过这里已经不能算是在坊市，而是在街外的一条巷子口。虽然店铺位置还算不错，装潢也是崭新，但店里却一个食客都看不到，只有一个伙计没精打采的站在门口，显然生意极差。
　　见到748进来，伙计勉强挤出了一个笑脸。
　　“客官是要用点什么？”
　　“我找你们家掌勺师傅。”
　　伙计闻言就是脸色一变，心虚地撇了后厨一眼，小声道。
　　“大……大师傅家中有事，您有事儿跟小的说，咱们有话好说，都好说……”
　　都好说？
　　748觉得他话里有话。
　　刚才还问他吃什么，现在又说厨子不在，还有话好说？
　　“那你家东家在吗？”
　　“东家也不在……”
　　伙计的脸都能挤出苦水了，一边观察748的表情一边陪笑。
　　“东家……家中也有事儿，店里现在就小的一个！您这样……您跟小的说，您是哪天吃的啥觉得不舒坦？”
　　啊？
　　748好像有点明白了。
　　难怪店里没生意，原来是厨子的手艺有问题，经常被食客打上门啊！
　　“你们东家是不在里面？”
　　748说这话的时候已经抬脚往里走，一边走还一边问。
　　“还是掌勺师傅在？我看你一直往后厨瞄，后厨是不有人？”
　　“没……没人！”
　　伙计一边干笑一边扯着嗓子喊。
　　“后厨没人！后厨能有什么人？谁家后厨放人……”
　　可他的动作没有748快，没等喊完748人已经进了后厨，眼疾手快地揪住了一个试图逃向后门的年轻人。
　　“唉唉唉别打！别打！我赔钱！”
　　那年轻人双手抱头蹲在地上，熟练地摆出抗打的姿态。
　　“你是东家？”
　　748问他。
　　“也是掌勺师傅……”
　　“你就算你哪又不好了吧？吃了我家的啥？请郎中花了多少银钱？”
　　“我不是你家的食客。”
　　“啊？！”
　　那年轻人抬起头。
　　“你不是来上门闹事的？”
　　“不是。”
　　748摇头。
　　“我来跟你谈一桩生意。”
　　他这样说，年轻人苦笑一声。
　　“谈什么生意啊？我们家的生意你不是都看到了？来上门的都是讨说法的，哪还有正经食客？”
　　“那你想不想食客盈门？”
　　748问他。
　　“不是上门闹事这种，而是谁吃谁都夸，门口天天排大队，等多久都不嫌累的那种”
　　年轻人顺着它的话头畅想了一下，成功流下的羡慕的口水。
　　想啊，谁能不想啊！他做梦都想啊！
　　可他……偏偏他……他他他没有做菜的天分啊！
　　阿耶活着的时候就说他按部就班勉强能守成。结果去年他兄长遭遇横祸，酒楼的二厨趁机卷走了店里的味料方子，果然没到一年，他就砸了家里的招牌。
　　“所以你不是不会做菜，是你的调味有问题？”
　　748帮他总结问题。
　　“你家的调味很复杂吗？只做原味海物难道不成？”
　　不成，因为他们家是家传的鲁地风味，对烹饪手法和味料都有讲究，食客来也是奔着他家的招牌。
　　“如果只做普通的海味，食客就会去金纯楼或者海味坊，根本不会来我们这里。”
　　“哦。”
　　748点了点头。
　　你看这不是巧了嘛？你要的调味我这里有啊，我这海肠味素就是鲁菜厨子发明的，还是传男不传女的秘方呢！
　　于是他向对方力荐自己的土法味精。
　　这……
　　年轻人一脸迟疑。
　　他的确是缺味方没错，但经历了之前惨烈的失败，他已经不敢轻易再更换新的方子，毕竟之前挨打的时候也是真疼。
　　“你可以先做两道菜试试。”
　　748提议道。
　　“要是真的好用，咱们再谈立契的事儿，我免费送你一些试用。”
　　年轻人可耻的动心了，毕竟他现在也没有更好的出路。
　　那就……试试吧。
　　于是起锅烧油，洗菜备料，翻炒爆香，并按照748的指点加入它的秘制味粉。
　　期间，748还很好心地纠正了他操作中的一些失误，并对他的调味提出了一点建议，年轻人全都采纳了。
　　他是完全按照748的要求进行的操作，最后的成品当然令人惊艳。
　　“好吃！真好吃！”
　　伙计用左手竖大拇指，右手抡起筷子飞快往嘴里扒菜，一边吃还一边叨叨。
　　“打从老掌柜去世，咱店里好久都没这么正经的味了！就算吃完要去找郎中也值了！”
　　748：……只要你食材新鲜，不乱加一些有的没的，怎么会闹到去瞧郎中，那已经是食品安全事故了吧！
　　赶紧把那些奇奇怪怪的香料扔掉！
　　“你们先观察两天，要是没问题，就来丰岳县桥东村找我，我姓薛行三，你找薛三郎就成。”
　　748也不着急谈生意，只把大壮家的地址告诉了主仆二人，就此返程。
　　它有预感，这条鱼一定会上钩。
　　等了两天，年轻人带着伙计果然来了，一进门先给748作了个揖。
　　“上次忘了跟仁兄介绍，在下姓易名不静，乃是易牙后人，我家祖传鲁地风味，重调味，以鲜咸脆嫩味上味。”
　　“早年间，我们这一支为了避祸从彭州迁到海州，开了这家轩福楼，代代都由家中资质最好的子弟掌勺。我不如兄长，这才让轩福楼沦落到如今的境地。我愿出高价求购秘制味粉的配方，不知仁兄意下如何？”
　　说到这里，他顿了顿，露出憨憨的笑。
　　“价格好说，只是仁兄不能二卖他人？可行？”
　　收购配方？这个要求倒是也在748的预料之中。
　　毕竟海肠味精在后世就是鲁菜厨子的不选之秘，易不静是易牙的后人，又专攻鲁地风味，必须不能错过这个味方。
　　他倒是不傻，知道买断呢。
　　“你准备出多少？”
　　748也不废话，直接入正题。
　　易不静想了想，比划了个数。
　　748低头想了想，没说话。
　　看得出这小子还是识货的，给出的价格虽然没有特别高，但也算公道。
　　但它也不能马上答应，这样会让对方觉得自己给多了，不利于之后双方的二次合作。
　　是的，748昨天回家之后又修改了计划，决定把易不静的酒楼发展为长期合作伙伴，以后造出来的其他调味料，也要从易不静这里打开局面。
　　它正琢磨着怎么开口，那边易不静却有点着急了。
　　经过两日的沉淀，他已经把这种秘制味粉当成重振轩福楼的杀手锏，要真错失了这次机会，以他的能力酒楼迟早要倒闭。
　　“我……我……我……我再加20两银子，还有轩福楼10％的分红，如何？！”


第5章 你就说好吃不好吃吧
　　啥？还能给分红？
　　748又开始摸下巴。
　　这个易不静虽然厨艺不咋地，但做生意还是很有脑子的嘛。
　　现在轩福楼根本没生意，10％的分红约等于无，许诺出去也没什么损失。
　　但有分红吊着，双方合作肯定要更上心，这样一来轩福楼不就有救了？