我在异世开饭馆(96)

　　宋宴卿又道：“我昨天算了下，家里现在已经有三百一十九两银子，等下我们去食肆的时候，顺道去一趟钱掌柜那里，我想将欠他的那三百两还给他。”
　　“我们已经攒够三百两了？”章北庭讶异道。
　　“嗯！”宋宴卿重重地点了下头，眼睛亮晶晶的。
　　其实前晚他算账的时候，就已经堪堪够了三百两，只是第二天上午食肆买菜又要花钱，他就没提，等多营业两日，确定多出来的银钱够周转了，才说出来。
　　“我们等下就去还给他，”章北庭也不喜欢欠人钱，“刚好邀请他们晚上来食肆吃腊猪脚火锅。”
　　家里的钱够十两之后，就被宋宴卿换成了一锭一锭的银子，其中两百两还换成了银票。
　　两人数了十锭银子，拿上那两张银票，最后章北庭又拿了块二两的碎银子一起放进箱子里。
　　宋宴卿看了章北庭一眼。
　　章北庭道：“借了这么长时间，我们不能白借。”
　　宋宴卿颔首，没有多说什么。
　　钱良才借钱给他们的时候，那么干脆，他们总不能让钱良才吃亏。
　　三百两白银，放钱庄这么久，也有不少的红利了。
　　两人吃完饭，就抱着箱子去了钱良才的布庄。
　　明明箱子被抱在怀里，更显眼，钱良才最先注意到的却是宋宴卿手里提着的腊猪脚跟腊排骨。
　　他笑着问：“你们这是？”
　　说完目光又落到了腊猪脚上，意思十分明显。
　　章北庭失笑，将怀里的箱子放到桌上，打开道：“这是您之前借我们的三百两。”
　　钱良才将目光从腊猪脚上移到银钱上，面上居然有些失望，“我这就去给你们拿欠条。”
　　借钱的时候，章北庭是写了欠条的，几人都没有忘。
　　将欠条还给章北庭，钱良才才注意到箱子里还放着块二两的碎银子，他意识到什么，将银两都数了一遍，接着拿起那块碎银子，放回章北庭面前，板着脸道：“你们若当我是好友，就把这个拿回去。”
　　“我……”他的话太重，章北庭一时不知道要怎么回答才好。
　　钱良才有自己的做事原则，之前联手坑宋宴婉的时候，章北庭分他二十两银子，他没有迟疑就收下了，因为觉得他也出了不少力，最主要的是那二十两不是占章北庭的便宜。
　　而若是收下这二两银子，那章北庭借他的钱跟借钱庄的有何差异？
　　他道：“你们请我吃顿腊猪脚跟腊排骨当感谢就够了。”
　　章北庭无奈道：“这本来就是要请你和嫂子吃的。”
　　“这几天下午没什么生意，我们申时初就能过去。”钱良才立即道。
　　章北庭跟宋宴卿还要去食肆开门，又说了几句话，就带着钱良才不肯要的那二两银子匆匆离开了。
　　上午宋宴卿在食肆守着，章北庭又去买了不少东西回来。
　　估计大家都意识到要下雪了，这天肉铺跟菜市场买东西跟卖东西的人都多，章北庭甚至还买到了一篮子冬笋。
　　午时正，何青松跟何峰从村里赶了回来，光是给章北庭的腊猪脚腊排骨，就装了整整一牛车。
　　父子二人按照前一日商量好的，一半留在了家里，待章北庭晚上回家，再给送隔壁去，另一半直接送去了有间食肆。
　　此时食肆内正是食客多的时候，伙计一筐筐地往后院搬肉，大家看到了，结账时都会问一句，“那些也是拿来卖的吧？”
　　“当然，”宋宴卿笑着道，“明天来食肆就能吃到，也是跟猪肚鸡一样，是边煮边吃的。”
　　是不是边煮边吃，对食客们来说很重要，天冷之后，大家都喜欢热乎乎的东西，而炒出来的菜，就算味道再好，没有火一直温着的话，要不了多久就很难入口了。
　　“明天来尝尝吧，刚好这几天冷，不想做饭。”
　　这是大部分人听完后，跟身边人说的。
　　下午食肆没客人后，章北庭照例让大家清洗好东西就先回去了，只余下言朝跟安安和他们一起吃晚饭。
　　章北庭将腊猪蹄跟腊排骨炖了两锅，一大锅辣的，一小锅不辣的。
　　钱良才跟钱夫人下了马车，进食肆后跟宋宴卿和言朝打了声招呼，钱良才就问：“北庭呢？”
　　“在后面灶房里看着菜。”宋宴卿道。
　　钱良才去了灶房，看到章北庭刚好挑了一块腊猪脚在试吃。
　　他低头看了眼灶上的锅，正咕咚咕咚地不断冒着热气，腊味汤的表面是金黄色的，看着就觉得又鲜又浓，猪脚没什么肥肉，只有一层厚厚的皮覆在瘦肉跟骨头上，已经炖得软糯，随着汤汁的鼓动一颤一颤的。
　　紧接着他又看向章北庭。
　　章北庭的吃相很好，选的肉又是小小一块，根本看不出好不好吃。
　　钱良才想了想，问：“好了吗？”
　　章北庭从旁边抽出一双筷子，递给钱良才道：“你试试看。”
　　钱良才没有客气，直接夹起块一眼就看中的带皮腊猪脚，吹了吹，咬一口。
　　果然如他想的一般，棕红色的猪皮已经炖得非常软糯，微微弹牙，瘦肉也不柴，带着恰到好处的腊香，很是可口。
　　他放下筷子道：“好了吧？”
　　章北庭将锅里的猪脚跟排骨盛出来，放在垫了莴笋跟豆皮的砂锅里，又撒了一把切好的蒜叶在上面，才点头：“可以了。”
　　两人一人一锅端了出去，外面宋宴卿跟言朝已经给炉子里添好了炭。
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第73章 初雪
　　五个大人, 一个小孩，围坐在一张桌子旁。
　　安安很听话，言朝给她挑了块腊排骨，不烫之后, 她就安安静静地啃了起来。
　　钱夫人看着, 眼里的喜爱都要溢出来了, 看到一块漂亮的, 适合小孩子吃的肉，就用公筷夹到安安碗里。
　　安安软软糯糯地道了声谢。
　　钱夫人心都要化了，手肘碰了碰身边的钱良才，“昨日新到的布料里，有匹大红色的最适合给小姑娘做袄子, 你明日给安安送过来。”
　　“使不得。”言朝连忙道。
　　“一匹布而已，不是什么贵重东西, ”钱夫人笑着道，“第一回 见，就当是给安安的见面礼了。”
　　钱良才也道：“我娘子当初怀冬冬时, 就想要个姑娘，结果是个臭小子。”
　　言朝只在食肆里跟钱良才有过几次照面，和钱家夫妇并不熟，不过这对夫妇跟章北庭和宋宴卿关系很好，想来人品不会差, 他沉吟一瞬后便点了点头，“我替安安多谢钱叔钱婶了。”
　　“不用客气，”钱夫人邀请道, “得闲了带安安来布庄玩, 落了这场雪我儿子也要回来了, 到时候孩子们一起有个伴。”
　　言朝点了点头。
　　钱夫人想起给侄女送嫁的儿子，忍不住垂下了眼睫，有些挂念。
　　按照原计划，冬冬这几日就该回来了，结果要下雪了，不知道还要耽搁多久。
　　钱良才见状，挑了一块带筋的腊猪脚放到自家夫人的碗里，“北庭今日的腊味炖得非常香，你赶紧尝尝。”
　　“我自己来就好。”钱夫人有些不好意思地道。
　　钱良才夹给她的这块腊猪脚没有一点肥肉，骨头上除了碰一下就颤颤巍巍的皮跟筋膜外，就只有一截白嫩剔透的猪脚筋。
　　一口咬下去，骨头轻易脱落，连皮带筋被舌头全都卷进嘴里，软糯中带着些韧性，越嚼越香。
　　吃了一会儿，垫底的莴笋跟豆皮也熟了。
　　莴笋表面吸收了一些油脂里的腊香，里面保留着原本的脆嫩清香，十分解腻。