我在异世开饭馆(169)

　　厨房的人像是掐好了时间，众人才尝过一小勺子虾仁，第二道菜又上来了。
　　这回上菜的人多一些，丫鬟端着托盘，在每人面前放下一个碗，碗上盖着盖子，光这样看，除了知道菜单的陆母跟陆风，没人知道里面装的是什么。
　　“这是蟹粉狮子头。”陆母做过介绍，丫鬟才将碗上盖子拿走。
　　尝过第一道白袍虾仁后，几乎所有人都忍不住开始期待第二道菜，因而看到丫鬟端着碗来，众人的目光都落在碗上。
　　撤去碗上的盖子后，只见里面装着的是一个圆乎乎的肉丸，肉丸上点缀着一小坨金黄色的蟹黄，碗里的汤也是橙黄色的，看着就浓郁鲜美，大大的肉丸跟一颗翠绿的小青菜躺在汤里，看着极为诱人。
　　这道蟹粉狮子头，不止是看着好看，闻起来也让人垂涎欲滴，丫鬟才将碗上的盖子拿开，众人便闻到了浓郁的鲜香。
　　陆老太太最先拿起勺子，狮子头很嫩，勺子才放在上面，都没用力，便舀下勺。
　　老太太笑了笑，说：“这菜看样子适合我们这些老人家。”
　　确实如她所说的那样，狮子头口感松软，肥而不腻，旁边桌牙不好的老太太也能吃下一大个。
　　清炖出来的狮子头嫩而肥鲜，又加了蟹肉，汤中还有虾子，一口下去，汤鲜味美，让人连不小心沾在唇角的汤汁都不舍得浪费。
　　尝过第二道菜，第三道菜又上来了，这回是八宝鸭。
　　紧接着松鼠桂鱼，芙蓉虾，一道接一道，直到将桌子都摆满。
　　旁边桌有跟陆老太太相熟的老太太笑着道：“刚开始看到是一道一道的上菜，我还有些不习惯，现在看来，那章掌柜果然有经验，菜还是趁热端上来的时候最好吃。”
　　道理是这么个道理，但今天如老太太所说的那般，都是熟人局，来的都是老太太关系好的人，听到这话，同桌立刻有人笑着调侃，“难道最先端上来的虾仁现在就不好吃了？”
　　“好吃还是好吃的，”老太太诚实道，“只是这会儿好吃的太多了，我更偏爱这道松鼠桂鱼。”
　　“我听说这道松鼠桂鱼有间食肆就有卖，你若是喜欢，不愁吃不到。”
　　“我最喜欢这道蟹粉狮子头，”同桌一老妇人指着面前连汤汁都不剩一滴的装狮子头的碗道，“在今天之前，我连蟹粉狮子头这个菜名都没听说过，以后再想吃怕是难了。”
　　今天陆老太太请的客人，几乎都是云阳城有头有脸人家的内眷，这些人平常哪会缺吃穿，只是今天的菜实在是太好吃了，又是陆老太太寿辰，夸起来便没了顾忌。
　　“老姐姐不是在主桌给那位掌柜的留了个位置吗？等会儿他来了，你们想吃的问问他还接不接席面不就久行了，我没记错的话，下个月就是周嫂子的生辰了吧。”
　　“想吃还是去有间食肆问吧，”说话的人压低了声音，用眼神示意坐在主桌的许灼跟其母亲，“今天老姐姐家里有贵客，问这些不合适 。”
　　她一提，就算原先没想起的人也意识到了不妥，陆家先前跟许家并没什么交情，今天老太太寿辰，却请了许夫人她家小哥儿来做客，两人还坐在主桌老太太的身边，陆家的小子又在旁边作陪，明显是好事将近。
　　先前说喜欢这样喜欢那样的几人一琢磨，突然相视一笑，觉得下回吃到这几样菜似乎也没那么遥远。
　　大不了到时候她们多跟老太太念叨念叨，反正喜宴肯定要请人办，请谁不是请，新人的好友不是更好吗？
　　主桌上，老太太并不知道自己的好友们吃着桌上的，已经开始期待自家孙儿的喜宴了。
　　她看着已经摆了满桌的菜，低声吩咐身边的丫鬟，“去看看表少爷他们好了没有。”
　　丫鬟才走到门口，萧万青的声音便从门外传了过来，“来了来了。”
　　他时常在陆家走动，陆老太太的那些好友也都认识他，闻言一群妇人都转过头去看他。
　　萧万青像是没感觉到一样，端着个托盘径直走到主桌，在丫鬟的帮助下，将托盘里的碗放到桌子上，笑着跟老太太介绍，“最后一道汤，月影照纱窗。”
　　老太太看着汤里竹荪跟鸽蛋，重复了一遍萧万青刚才的话，“月影照纱窗？”
　　“是，这份是我亲手做的！”萧万青骄傲地扬起下巴。
　　这份竹荪鸽蛋汤，一看就是整桌菜里最简单的，有人准备好食材，吊好汤，又在旁边指导的话，自己这以前进厨房除了找吃的，就不干别的的外孙能做出来也不是不可能。
　　老太太含笑道：“行吧，你说叫月影照纱窗就叫月影照纱窗。”
　　说完她又转向章北庭，同样笑得慈祥，“北庭今天辛苦了，快坐。”
　　“不辛苦，”章北庭依言坐下，笑着道，“陆兄跟萧兄帮了很多忙。”
　　他没有说谎，前期陆风跟陆母为了试菜，每天都往食肆里跑，后面又是备食材，将他要用的工具从食肆搬过来，今天萧万青先是一样样地清点还没到的食材，后面又帮着洗菜烧火。
　　当然，做得最多的还是陆母，不过章北庭知道，今天老太太对外说的是小孙子和外孙跟好友一起给她办的宴席，他便没有提。
　　这种事情老太太心里肯定清楚，也没必要提。
　　萧万青以前确实没干过这些活，不过却很开心，“外祖母喜欢就好。”
　　“我很喜欢，”老太太喝了口丫鬟刚盛的汤，笑着道，“你做的这道竹荪鸽蛋汤也很好喝。”
　　萧万青：“是月影照纱窗！”
　　纠正完，他又笑了声，“我也觉得大家肯定很喜欢今天中午的这桌菜。”
　　说话的时候，他的目光不经意间从陆家大伯跟大伯母面前已经空了的，装蟹粉狮子头的碗里扫过。
　　因为许灼跟其母亲在，萧万青多的字一个也没说，大伯父跟大伯母却明白他的意思，先前在背后说人家不好，现在却将碗里的东西吃得干干净净。
　　两人顿时觉得脸上火辣辣的。
　　其实他们也不想吃得这样干净，大伯母在吃之前还想过要怎么挑菜的不足，只是等到尝过第一道菜后，她便将这些忘到了脑后，等反应过来时，蟹粉狮子头里的最后一勺汤都被她喝了。
　　陆母用公筷夹了个芙蓉虾放到萧万青碗里，柔声道：“万青饿了吧。”
　　“谢谢二舅母。”萧万青知道这是二舅母让自己别在桌上挤兑大舅母，道了声谢便将芙蓉虾送进嘴里。
　　他今天在厨房待了一上午，闻够了各种香味跟油烟味，其实不怎么饿。
　　但是吃了一个外酥里嫩的芙蓉虾后，胃口似乎被打开了，隐隐觉得有些饿。
　　于是他拿过手边装蟹粉狮子头的碗，埋头吃起来狮子头。
　　做狮子头的时候，他明明看到有不少肥肉，没想到吃起来果真如章北庭说的那样，肥而不腻，很是好吃。
　　这顿饭吃得宾主尽欢，吃完后，桌子有陆家的下人收拾，章北庭跟宋宴卿说过要早些回去，和陆母打了声招呼后，便回厨房收拾自己带来的东西。
　　李大海此时刚跟厨房里的众人在吃午饭，看到章北庭回来，他快速扒完碗里剩下的饭，放下碗筷道：“章公子。”
　　“不用管我，我收拾下我自己带来的东西，”章北庭道，“你吃你的。”
　　“我吃好了。”李大海说完，默不吭声地开始帮着章北庭收拾。
　　中午的菜，有一些多了又不能久放的，夫人便赏给了大家，他得到一份蟹粉狮子头，吃过之后，他才知道，先前自己不忿夫人跟小公子请章北庭来给老太太办寿宴的想法是多么的可笑。
　　其实不吃，就是看着那许多道他见都没见过的菜端出来，他也明白了自己跟章北庭的差距。
　　而且章北庭做菜不要求清场，今天他帮着打下手，也学到不少技巧。
　　东西收拾好，章北庭笑着拍了拍李大海的肩膀，“多谢了。”
　　不仅是谢李大海刚才帮忙收拾东西，也是谢李大海今日尽力的配合，刚踏进陆家厨房的时候，他能感觉到，李大海对他的到来并不那么欢迎。