我在异世开饭馆(20)

　　几人心里都知道，这恐怕不是陪着过来，而是跟着来监督，看儿媳到底找了个什么活。
　　章北庭点了点头算作招呼，就直奔重点，“要做的事情何婶子应该跟你们说了，我这边现在每天大概要做十斤面，按照干面粉的重量计算，一斤面粉一文钱，面条做好后当时结账，你们看如何？”
　　十文钱看起来不算多，但按照干活的时间来算，就不少了。
　　手脚麻利地熟手一个多时辰就能把十斤的面擀好，中间饧面的空当还能休息会儿。
　　去码头搬一整天的东西也就能赚个四五十文。
　　石头奶奶明显也很心动，但还是不忘问：“每天放何家揉面擀面？”
　　“每天我们把面跟水拿过来，你们在这边做好了，差个小孩过来喊一声，我们再过来取。”章北庭道。
　　“这活我们接了，”石头奶奶大概也知道自己事情多，顿了顿道，“麻烦你们多费力了，还有给青松媳妇添麻烦了。”
　　章北庭道：“没问题的话我现在就去把今天的面拿过来。”
　　“东西多，我去给你们搭把手。”苗凤花道。
　　章北庭猜她有话要说，就没有拒绝。
　　果然，到了章家院子里，苗凤花就道：“石头他奶奶虽然要求多了些，但为人正直，她们家接了给你擀面的活，肯定不会把不该说的说出去。”
　　章北庭既然雇了人，就不会怀疑，苗凤花这样说，他就点了点头，“我知道的。”
　　桌子何家有，三人只带了揉面擀面要用的大案板，以及面粉跟过滤好的草木灰水。
　　先前众人就知道章北庭他们卖的凉面跟别人不同，看到桶里的水时，猜到不同的原因大概就在此，不过都默契地选择什么都没说。
　　石头他娘虽然会做面条，但面的软硬程度跟粗细，章北庭都希望按照自己的想要的，第一天他便打算带着做一回。
　　面倒在桌上，还没加水，章北庭看到桌子对面的石头他娘似乎很不自在，意识到什么，让到一边道：“宴卿，你来吧，我想起有点事要回去做。”
　　他这话一出来，石头他娘明显轻松了许多。
　　章北庭走到旁边做针线活的何婶子跟前，道：“婶子，我看你家有高粱杆子，可以给我几根吗？”
　　“在屋檐上挂着，要多少你自己拿。”苗凤花看了眼屋檐下的高粱杆子道。
　　那都是空了高粱，留着做扫帚用的，不值钱。
　　章北庭只折了几根杆子，把穗又挂了回去，做扫帚的时候可以把没了杆子的穗夹在里面，不影响使用。
　　高粱杆子没什么重量，表面又光滑不刺手。
　　他听父母说起过，以前没有更多工具的时候，大家最开始学加减法，就是用高粱杆子做成的棍子计数。
　　宋宴卿带着擀好的面回家，看到章北庭趴在桌子边，一根一根地整理着切成了手指长短的高粱棍子，他想到了什么，心中一动，“你这是？”
　　“这是给你学算术用的。”章北庭抬头笑着道。
　　他理整齐高粱杆子，又用绳索捆紧，递给宋宴卿道：“你拿着数数看，长的杆子代表十，短的代表一。”
　　“我先去洗手。”宋宴卿搓了搓手指。
　　他刚刚揉了面，手上还有些黏腻，章北庭切好的高粱杆子整整齐齐，干干净净的，可不能弄脏。
　　章北庭：“我去给她拿做面条的钱。”
　　“十斤面有一半是我做的。”宋宴卿道。
　　章北庭：“那我就拿五文钱。”
　　揉面擀面的工钱，为了方便计算，他们已经开得偏高了，此时若还是多给，人心易变，时间久了，人家会觉得他们的便宜好占。
　　送了钱回来，章北庭就端着面去了灶房。
　　煮面的火烧起来看着点就行，一个人就能搞定，他就没让宋宴卿一起。
　　火在灶膛里烧着，锅里的水还没开，不能下面。
　　章北庭站在灶房门口，看着宋宴卿坐在堂屋屋檐下，微微低着头，认真地数着高粱棍子。
　　数着数着，像是感受到了他的目光，宋宴卿抬头，看过来，两人目光碰到一起，浅浅地笑了下。
　　章北庭觉得心像是被一点一点地填满了一样。
　　宋宴卿突然想学算术跟认字，即便不说原因，他也知道为什么。
　　有人为了自己，努力变成更好的模样，真的很令人动容，更何况这人还有完全长在他审美点上的容貌身材。
　　面煮好，宋宴卿就放下手里的高粱棍子，拿着蒲扇跟章北庭一起给面扇凉。
　　晚上的生意依旧很好，凉面比冰粉还要早卖完。
　　何海跟磊磊来得晚，就没吃到。
　　回家的路上，何海想到明天他也要这个时间才有空，怕过去又吃不到，就问：“章哥，你们明天凉面不多加一些吗？我看挺多人没吃到的。”
　　他是知道章北庭雇了人在他家给揉面擀面的，有人帮忙做，多加些量应该不是难事。
　　“暂时不加了，”章北庭道，“你跟磊磊想吃的话，明天出摊前我给你们留出来。”
　　凉面不比冰粉，要是出点意外当天没卖完，是会亏钱的。
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第16章 竞争者
　　晚饭吃红油抄手。
　　章北庭出摊前就已经擀好皮，回来只要剁肉跟包就好了。
　　这里的猪都是纯吃草料跟粮食长大的，肉即便只放最简单的调味料也非常香。
　　章北庭选的是三肥七瘦的梅花肉，吃起来既不会觉得柴，也不会腻。
　　抄手的皮他擀得很薄，一团团粉色的肉馅裹在白嫩的抄手皮里，圆鼓鼓的十分可爱。
　　柴火灶的威力大，没一会儿抄手就被煮得浮起，再点一次凉水，就完全熟了。
　　煮熟的抄手皮几近透明，能看清里面肉馅跟葱花的颜色，在调好汤汁的碗里一滚，沾满了红油之后，看得人垂涎欲滴。
　　“有点烫，”章北庭道，“你吃的时候注意点。”
　　宋宴卿听到章北庭的叮嘱，吹了吹才小心翼翼地咬了一口。
　　放了红油跟醋的汤汁是他喜欢的酸酸辣辣的味道，十分开胃。
　　抄手皮嫩滑细腻，带着一点点韧劲，牙齿轻轻一磕便破了，里面滚烫鲜美的汤汁流了出来，烫得人舌尖微微发麻，却不舍得停下来。
　　尝过一点汤汁的味道后，他迫不及待地把一整个抄手都吞进里嘴里，肉馅也是鲜嫩多汁，十分美味。
　　宋宴卿连吃了两个，才从碗里抬起头来，“这便是你上回说的，用辣椒油做的好吃的吗？”
　　原来还记着呢，章北庭失笑，“这只是其中一样。”
　　两人低头吃着抄手，各自手边还放着一碗冰粉，若是觉得烫了或是辣了，就吃两口清甜凉爽的冰粉，辣意跟热意能减轻不少。
　　即便这样，一碗又烫又辣的红油抄手吃完，两人还是出一身汗，收拾干净灶房后，赶紧一前一后地去洗了澡，才稍微凉快点。
　　章北庭洗在后头，想着这个点应该没人会来找他们了，他就只穿了中衣。
　　出来时天已经快黑了，院子里的光线有些昏暗。
　　看到宋宴卿搬了桌子在院子里裁布，他愣了愣，连忙阻止，“快别弄了。”
　　“为什么？”宋宴卿拿着剪子的手还停在布上，不明白地问。
　　章北庭道：“天快黑了，干这种费眼睛的活，时间久了，眼睛会坏的。”
　　宋宴卿乍一听到眼睛会坏，吓了一跳，但想了想后，他又不想放弃。
　　以前在宋家的时候，他也经常这个时候干活，而且他又不做多了，就裁好章北庭做中衣的布。
　　“明天白天再做也不急，”章北庭道，“到时候我画个样式，你按照我画的样式做。”