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看来还是吃太饱了(119)

作者:行清 时间:2022-04-13 10:30 标签:种田文 美食 穿越时空 基建

  谢时见他们吃得欢,赶紧提醒他们还有一碗猪肉丸子汤呢!几位一看,各自拍拍微鼓的肚皮,心道,没事,还有得溜缝的空间呢!
  游泗水先是喝了一口汤,汤清味鲜,清亮的汤色中漂浮着嫩绿的小青芹碎,烘托清汤之鲜;后夹了一个雪白的猪肉丸子送入口中,发觉丸子肉质紧实,筋道弹牙,雪白肉丸子宛若在口中起舞,不由问道:“此肉丸可取的是猪腿肉部位,再加入些许白肉制成?”
  谢时欣慰点头,“对,猪的腿肉部位运动量大,肉紧胶多,适合用来做肉丸,加入白肉是为了增加口感,配比大概就是九分瘦一分白,做出来的丸子最为好吃。泗水能尝出来丸子里头还有其他什么东西吗?”
  后厨跟着他学习的庖厨中,游泗水算是在厨艺上比较有天赋的,虽说目前不是手艺最高的,却是最为勤练的,且广为交际,是个接班后备役。能尝出来丸子的取肉部位,看来他过年也没疏于厨艺,谢时索性便考起他来。
  虽无人知道谢时在挑选主厨候选人,但主厨的的提问还是让游泗水有些受宠若惊,复又认真品味起来,吴柏在一旁边喝汤,边用眼神鼓励后辈,显然是乐见其成,倒是同行的几位年轻庖厨心中有些懊恼,暗道自己只顾着吃,都错过了在谢厨面前表现的机会。
  谢时神情淡淡,竟有了几分韩伋的影子,不过他本人是没察觉到,倒是给直面考验的游泗水带来了一些压力,不过好在他既然能得谢时看重,自然也是个能顶得住事的人,又吃了一颗丸子细细品尝滋味后,他有些忐忑回道:“可是油炸过后的蒜粒?”
  谢时笑眯眯地点头,这道题不难,但因为是意外的现场考验,所以才显得有些紧张罢了,“答对了,回书院后,按照我刚才的提示,泗水自己试着做一次,若是味道不错,就加入菜色中,由你负责这块。”
  这是游泗水第一次接到这样的单人任务,若是成功,这也是他脱离帮厨身份,第一次开始掌厨,虽说只是一道丸子汤,但身份变了,之后机会只会更多就是了。
  饶是游泗水这一年来,随着谢时历练沉稳得多,这个大海边生长的黝黑青年此刻还是笑得露出了一口白牙,欢快地点头,应了下来。谢时朝着其他人道:“不止游泗水,你们也一样,若是手艺能过得了我和吴厨的考验,都可以自己出师,自己掌勺,之后我的心力可能会更多放在别的地方上,食堂的事情便会分担到你们身上。”
  其他几个年轻人都干劲十足地点了点头,倒是吴柏有些忧愁,不过他转念一想,想也知道,似谢厨这般大才之人,岂能一辈子囿于后厨之间,那于国于民才是天大的可惜!
  如今听他这番话,倒是没有说要彻底离开食堂的意思,只是会更多将任务交给年轻人罢了,这已经是最好的局面了。从前有一段时间不也是这样,谢厨忙于自己的事,有了新菜色才会到后厨来交予众人罢了。
  吃过一顿美美的朝食,谢时收拾收拾东西,带着小猫崽和一群下属回了龙峰山上的书院,哪知到了别业,还没来得及喝口水呢,就迎来了书院足足五位管事。
  谢时一口茶水咽下去差点呛到自己,他再三向眼前的书院管事确认,“你说什么?书院其他主事都擅离职守,来信说要将诸事都交给我安排?!”


第92章
  今日暄晴暖律,龙峰山中,春容满山。谢家宅子周围,燕雀低空徘徊,甚至有好几户燕子拖家带口,在谢家重重屋檐下筑起了巢,估计接下来的每日晨间,谢时都会被这些小可爱的叫声唤醒。下人们也得了主人家的吩咐,不去驱赶这些新来的“住户”。
  不过即便是谢时不叮嘱,他们也不会主动驱逐,飞燕是吉鸟,能得燕子檐下筑巢,说明这户人家乃有福之家哩!
  山上间或有早桃花开,粉色的花絮随着春风晃晃悠悠飘坠在了谢家庭院里,有一片淡粉色的桃花悄悄沾在了谢时的素白衣襟上,可惜此时的谢时无暇察觉。
  什么叫做“大人们如今公务繁忙,无暇分身,纷纷来信,信中所言,书院各院诸事皆交由谢先生决断,有事则请示于谢先生,不必再求断于他们……”
  面对谢时堪称失态的发问,几位管事们也不知如何应答,只能尴尬地朝他笑笑。他们也没想到,几位大人这般不靠谱,竟然没同谢先生商量,就直接将事务都丢给了他,直接将人打了个措手不及……
  谢时一时无语凝噎,难怪他从福州回乐县那天,那班人整整齐齐来城门口送他,还个个都同他道一声“辛苦”,他那时还以为是指新稻种一事,心中还颇为这份纯纯的同僚之情感动,没想到竟还有这层意思在,那些人估计那会心虚着呢!
  临时受任,书院群龙无首,谢时又不能撂挑子不干了,再加上岑羽、邱直等人如今确实忙于辅佐韩伋的征伐大业,鞭长莫及。而书院庶务在这造反大业面前,也不算顶顶重要之事了。众人之中,也唯有如今返回乐县的谢时最适合接下这担子了。于情于理,谢时都只能应了下来。
  新官上任,谢时也没烧三把火,而是直接开始了解情况:“既如此,你们先一个个来说说,如今辖下都有什么需要我决策的事务。”
  正逢开学,且诸位师长又在书院放假期间干了一番“大事”,直接造反了,此等大变如同一道惊雷直接打在学子们头上。所以目前书院的头等大事大概便是如何安抚住学子们,让他们安心在书院中学习。当然也有一些学子或许有别的顾虑,道不同,不相为谋,若是不来上学了,应当如何处置等事情。
  听完管事们的汇报,谢时一一记下,便让他们先行回去,等他定出一个章程来再找他们。几位管事中,各有各的小心思和打的如意算盘。有的头脑机灵些的,心中便不敢托大,知道眼前这位年轻的公子,别看从前还只是个食堂主厨,如今却是山长跟前最得用的幕僚,今后前程大着呢,万万不能怠慢。而有些自以为资历深的管事,瞧着谢时有些面嫩,拿不定主意的样子,便心下有些不以为然,有些别样的想法。
  谢时看出来几分猫腻,但丝毫不怯,说句捧大脸的话,这会就是他们上头的主事来了,在他跟前都是客客气气说话,没一个给冷脸的,有的更甚至是称兄道弟的情谊。虽说如今他是临时接管书院事务,但若是他吩咐下去的事情,底下人没做好,或是阴奉阳违,那他也不会给半点面子就是了。
  谁让韩伋他们将书院之事交予他全权负责呢?有人撑腰就是这般有底气!
  送走这群管事,谢时赶紧去山斋找了宋老先生。书院放假,山中清冷,韩伋派将宋老先生同其家人接到了福州过年,不过老先生待不住,元宵未过呢,便提前回了书院,倒是宋寿先生作为为韩伋出谋划策的幕僚,如今尚在福州待着。
  等谢时到了山斋,刚坐下不久,派王甲去请的书院诸位师长也到了。
  宋老先生揣着明白当糊涂,抚着长须逗小辈:“这是发生了何事,召集这么多人商议?”
  谢时便将书院山长、堂长、斋长等人皆罢工的事情一说,最后摆手,道:“宋老,我们一群人中,就属您威望最高,您可得站出来主持书院大局。”谢时这里耍了个心眼,没说众人都将事情推给了他,只道书院群龙无首,管事们都找上门来。
  宋老先生笑得如同弥勒佛,同在座诸位道:“此事我知晓,且老夫昨日还得了韩山长的托付,要将这任书宣布于众人。”
  谢时心下已然察觉不妙,等宋老先生笑眯眯将那盖了韩伋山长印的所谓“任书”上的内容念了出来,这种不祥的预感被坐实了。
  “所以,探微如今便是咱们东沧书院的代山长了,诸位同僚,以后若是有事,便找谢山长决断便是,不必惊慌。”
  谢时:……很好,伋兄,你给我等着!
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  福州城,府尹官署。
  几位同僚凑在一起,等里头汇报的人出来再进去。等空的时候,岑羽忽然道:“诶,你们说,探微这会应该已经知道了吧?”
 
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