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兽世种江山[种田](155)

作者:月寂烟雨 时间:2020-03-27 11:08 标签:种田文 甜文 美食 穿越时空 兽人

  砖烧出来还得闷几天,等砖在窑洞里自然降温。
  任鹤隐伸了个懒腰,他们在砖窑前面坐了太久,身子都僵硬了,一动脊骨咔咔作响。
  云鸣帮他按捏脊骨,两人慢慢往部落走去。
  昨天晚上又下了一场大雪,现在雪已经有他们小腿那么深了。
  两人一脚深一脚浅走在雪地里,好在路况都熟悉,就算难走了一些也没有遇到什么危险。
  天上又开始飘雪,任鹤隐鼻子抽动了一下,闻着冰冷的空气,说道:“瑞雪兆丰年啊!”
  云鸣伸出大掌帮他拂开头上跟肩上的雪,“冷不冷?”
  “还行,刚从火堆旁边走开,没觉得太冷。”任鹤隐蹿过来抱着云鸣的肩,“走走走,我们赶紧回去,吃点好的,这两天光啃芋头,我想吃肉了。”
  他们现在有铁锅,做出来的菜香俱全,吃惯了每天精心烹调的菜肴,再回头吃那些干巴巴的烤芋头跟烤肉,任鹤隐觉得有些受不了。
  回去之后,任鹤隐连觉都没睡,赶忙找出白花鸟肉、蒜苗、菌干等,做了个辣子鸡丁,又炒了蒜苗菌干,煎了鸟蛋,滚了兽骨萝卜汤,炊罐的饭上面还蒸着腊肠。
  他手脚麻利,又有云鸣在旁边帮忙,菜做好的时候饭还差一点没做好。
  任鹤隐左右看了眼,忽然想起来先前做的咸蛋,“正好饭还没做好,我去洗两个咸蛋出来蒸。”
  他们的咸蛋是咸鸟蛋,下的盐不重,已经腌制了有一段时间,现在正好拿出来吃。
  咸蛋还裹在泥里,任鹤隐拿出来的时候就是两个大泥蛋蛋,剥开泥壳,放到水里洗干净,才露出里面鸭蛋青般的蛋壳来。
  云鸣问:“直接放到饭锅里蒸?”
  “对,蒸熟了切开几瓣就能吃了。”任鹤隐将大鸟蛋放进去,“不知道我们的咸蛋腌的怎么样?里面的蛋黄有没有流油?”
  “应该不错。”
  两人一边聊天一边准备餐具。
  现在天气太冷,他们做好的菜还放在锅里温着,等到要吃的时候才端出来。
  两人闲着没事,干脆蹲在火堆旁边烤火。
  炊罐里的水蒸气溢出来,带着腊肠浓烈的香味。
  “这味道真香。”任鹤隐用力吸吸鼻子,“我们做的腊肠真好吃。”
  “你喜欢的话明年再多做些。”
  “行啊,争取全年都能吃上腊肠。”任鹤隐揭开炊罐的盖子,“腊肠应该熟了,我先夹出来切片吧。”
  云鸣接手,“我来。”
  任鹤隐提着锅盖给他打下手,再把锅盖盖回去之前他看了一眼吹罐里面的饭,忽然抬头,“老大,我们打点年糕怎么样?”
  “那是什么?”
  “一种由米饭做成的简易食品,米饭蒸熟了之后放到大石舂里舂成年糕团,舂好的年糕软软糯糯又有一种大米的清香,特别好吃。年糕要是保存得好,可以保存一整个冬天,我们想偷懒的话,直接把年糕团子放到火边,烤一烤就又香又糯,不用另外再做饭吃。”
  任鹤隐小时候对年糕非常有好感,他小时候没少吃这玩意,无论是甜年糕还是咸年糕都别有风味。
  长大了之后,大家的生活水平都提高了许多,这种平平无奇的食品很多年都没有走入过他眼中。
  现在冬天一冷,他又想起了年糕。
  年糕做好了之后随便烤一烤就能吃,不用像做饭一样,一天三顿还得有菜有汤十分麻烦。
  云鸣看了相关资料说道:“你要喜欢,我们就去打一点。”
  “行,择日不如撞日,我们吃完饭先好好歇一歇,等明天睡醒之后再蒸几锅饭用来打年糕吧。”
  任鹤隐切好腊肠,将腊肠摆在碟子中端上桌,而后去看炊罐中的情况。
  他嗅觉很灵敏,打开锅盖略微一闻就能闻出饭已经差不多了,底下估计已经起了一层金黄的锅巴。
  现在这种程度刚刚好,要是再蒸一会儿,底下的锅巴就该烧焦了。
  任鹤隐忙勺子将咸蛋舀上来,小心翼翼放到切熟肉专用的砧板上,直接用柴刀手起刀落,将一个咸蛋砍成八瓣。
  他们的咸蛋偏大,里面的蛋黄也多,切开来之后蛋黄果然已经流油,橘黄色的蛋黄泛着油光,还带着一种细沙一样的感觉,十分诱人。
  任鹤隐忍不住直接拿起一瓣尝了口中间的咸蛋黄。
  蛋黄咸香油润,恰到好处。
  任鹤隐忍不住赞一句,“很好吃。”
  他拿了一块递到云鸣嘴边,“老大,你试试。”
  “蛋黄比蛋白好吃。”
  “那是,咸蛋黄是整个蛋的精髓,不过也不能只吃蛋黄不吃蛋白,要是只留蛋黄的话,蛋黄会散。”任鹤隐又细细品味一番,“蛋白也不错,很嫩,也很细腻,要是配白饭吃的话会很好吃。”
  两人站在砧板前,一连吃了好几块咸蛋。
  任鹤隐将另一个咸蛋也拿过来,利落切开装盘,“来来来,吃饭吃饭。这些菜越吃越饿,我们赶紧吃点米饭。”
  这两天两人只用烤肉跟芋头等草草对付,任鹤隐早已经馋得不行。
  饭装起来,他筷子往往菜盘里夹菜,吃得优雅又迅速。
  云鸣在他对面,难得没比过他,云鸣吃两碗饭的时候,他已经吃完第三碗了。
  日吃了三碗饭,任鹤隐才从旁边拿了个芋头,一边吃着菜,一边慢慢剥着芋头吃。
  他偏爱大米饭,但他们的稻谷剩的不多了,除开已经留出来做种的那些,真正能吃的只有三担多。
  云鸣见他慢慢剥着芋头,有一搭没一搭地吃着的模样,拿过他的碗,又给他盛了一碗饭,“吃饭吧。”
  “不用,我已经吃饱了,你吃。”
  “我不讨厌芋头,等会儿吃点芋头就行。”
  “我也不讨厌。”任鹤隐见云鸣将他手里的芋头拿走,笑了笑,“只是不太喜欢。”
  两人吃完饭提着澡篮去洗澡。
  他们这两天都在烧砖,没一刻停的时候,自然也没过去洗澡,火道旁边又是灰又是尘,身上早已经脏得不行。
  洗完澡回来总算能睡一个踏实的好觉,第二天任鹤隐跟云鸣都很晚起床,直到下午一点多才起来。
  任鹤隐召出搜索框,看了一下时间,“得,今天又这么晚,我们起来吃点东西,明天再做年糕吧。”
  云鸣道:“我下去先把大石舂搬上来。”
  “那个多难搬,我们还是把东西搬到下面去做。”任鹤隐若有所思,“我们也该自己打石舂跟石磙了,还有石磨什么的。”
  “不用着急,慢慢来。”
  “现在也只能这样了。”任鹤隐道:“我们的工具太落后,打制这些日常用品的效率实在太低,等我们能比较大规模的运用铁器之后,这些问题就能解决了。”
  任鹤隐他们借用大石舂,得一下去跟部落说一声,哪怕部落里绝大部分人都没意见。
  青邀请他们留下来烤火,“你们的砖烧的怎么样了?”
  “还不知道,没打开看,过几天等窑里冷却下来了,我们再看看。”任鹤隐道:“不过我估计成功率应该不会太低。”
  陶器他都烧过好几次,对于烧这种东西也有一种直觉,能比较清楚感觉到什么时候烧得不错,什么时候烧坏了。
  任鹤隐寒暄完,说出今天过来的真正来意,“明天我跟云鸣想打一点年糕,借部落的大石舂一用。”
  一说到食物,烤火烤得昏昏欲睡的大家瞬间就不困了,连趴在地上懒洋洋的兽人们也瞪大了眼睛,跟一个个铜铃般朝任鹤隐这边看过来。
  某个亚兽人代表大家好奇问了一句,“那是什么?”
  “一种用米饭制作出来的食物,尝起来清清甜甜有点软糯,没有什么特别的味道,可以蘸着各种蘸料吃,做这种食物主要是方便,要是懒得动,直接拿了两块年糕架到火上烤,烤软了就可以吃了。”
  大家原本还蠢蠢欲动,听到原料之后瞬间熄灭了心思,他们对新食物感兴趣,不过完全凑不出原料。
  北问:“你们两个忙得过来吗?要不要帮忙?”
  “不用了,不是什么麻烦的食物,一会儿就能制作出来。”
  制作年糕对地球人来说并不容易,对于力气极大的兽人们来说,这一点劳动量说不定连汗都不用出。
  要是请部落里的人帮忙,多少得请大家尝尝鲜,任鹤隐不是小气的人,他们现在材料不足,实在给不起了。
  这么点年糕,哪怕大家一人分一块,也能全部分完。
  一粒米难倒英雄好汉,他们得省着点吃。


第125章 年糕
  任鹤隐他们要做的年糕其实是一种打糕,也叫米糕糍粑,属于任鹤隐家乡的地方特色食品,他更习惯把这个叫做年糕。
  年糕做起来并不复杂,只要将米饭打成糕就行。
  任鹤隐蒸饭前去查看了一下米罐,“老大,我们的米罐子没有多少米了。”
  “没多少是多少?”云鸣过来看了眼,“估计只有三勺,先舂点米。”
  “好嘞,我去舀稻谷。”任鹤隐提着担子过去谷仓里。
  他们的米晒得很干,哪怕过了这么久,也没有丝毫变潮,一打开,里面有一种清新的稻谷香味,闻起来还有一点灰尘味道,并不算太好闻,不过很令人安心。
  任鹤隐特地弯腰抓起一把谷子仔细看,谷子很干净,沉甸甸金灿灿,里面并没有虫子的痕迹。
  他麻利舀了一担出来,挑到小平台的石舂旁。
  云鸣正在修石碓,石碓用了这么久,柄那里难免有些松动,他们得修整一下,将手柄用木块塞严实,才好干活。
  米放到大石舂里,石碓将米舂得咚咚做响。
  任鹤隐坚持两人轮流着舂米,没一会,额头上就布满了汗水。
 
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