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兽世种江山[种田](134)

作者:月寂烟雨 时间:2020-03-27 11:08 标签:种田文 甜文 美食 穿越时空 兽人

  蟹壳先熬个三五分钟,夹出蟹壳,而后倒入蟹膏蟹黄,小火慢熬,这一步是熬干里头的水分。
  蟹膏蟹黄的香味非常浓郁,没一会,围在锅边的大家就抽动着鼻子,被香得直想流口水。
  任鹤隐也馋,他看着这些蟹黄蟹膏,道:“我们晚上直接吃秃黄油拌饭得了,好香啊。”
  “吃。”
  “那就吃。”任鹤隐转向木几个,笑眯眯道:“你们晚上留下来吃饭啊。”
  “好啊,谢谢隐。”
  任鹤隐小心翻动着锅里的秃黄油以防糊锅,又渐次放入香料粉、姜末跟果酒,继续小火慢熬。
  他们的罐子已经洗出来了,高温消毒好后倒放在旁边,熬好的秃黄油也不必另外盛起来,直接放入罐子就行。
  熬秃黄油的时间长了些,任鹤隐他们一次抓了太多螃蟹,还得一锅锅慢慢熬。
  香味慢慢随风飘散出去,很快,整个部落都是香味。
  石族人还好,大家都已经习惯了任鹤隐隔山差五就弄出特别香的食物,布族人还是第一次受到这样的香味攻击,闻着闻着,肚子很快就咕咕叫起来。
  要不是在别族做客要顾忌形象,他们口水都要流出来了。
  繁先受不了,悄声问青:“什么味道那么香?”
  青跟他们一起织布,嗅了嗅空气中的香味,笑道:“应该是隐做的新美食,我也不太清楚。”
  “真是太香了。”繁深吸一口气,“以前听说隐做饭特别好吃,我还不太相信,这次总算明白了。”
  青道:“他做饭确实好吃。”
  繁咽咽口水,想去蹭饭又不好意思,手上织布的动作忙又加快一点。
  其他布族人也是如此,他们得赶紧织好手头这块布下去吃饭,不然得香得口水都流出来。
  秃黄油的味道实在太鲜香,这股香味无孔不入,萦绕在每个人身边。
  部落里的空气仿佛饱吸了秃黄油的香味,沉甸甸有了质感,直接飘落在每个人头发上衣服上。
  木在旁边都忍不住赞叹,“好香。”
  任鹤隐吸吸鼻子,也到:“我也还是第一次闻到这么霸道的香味。”
  “你们以前做出来的秃黄油没那么香吗?”
  “以前的秃黄油也香,但不至于香成这样。”
  这香味直接霸道地往人脑子里钻,根本不容拒绝。
  任鹤隐在地球上尝试过不少秃黄油,朋友做的,酒店尝的,淘宝买的,哪一种都没有这锅里的秃黄油香。
  这种香味简直想饱吸阳光与岁月的味道,风味物质浓郁到一定程度,乃至于挥发出来的香味都让人忍不住。
  任鹤隐看着旁边剩的蟹腿,有些可惜道:“这锅煮过秃黄油之后,香味已经浸润到锅里了,用来炒蟹腿是不错,但要是有两块豆腐,煮一个蟹黄豆腐吃,那味道就让人将舌头吞下去。”
  “豆腐是什么?”
  “就是一种豆子做的食物,做出来之后软、嫩、白、香,煮什么都好吃,尤其煮蟹黄豆腐,蟹黄的香味跟豆腐的香味混合到一起,又鲜又烫,抿一口,那股鲜味能在舌尖上炸开。”
  任鹤隐说着,脸上不由露出一种怀念之色。
  旁边人听着,不约而同咕嘟一声咽下口水。
  任鹤隐见云鸣喉结都跟着动了动,忍不住笑起来,“有机会我做给你们吃。”
  “隐,豆腐就是明豆做出来的食物吗?我听说布族那里有明豆。”
  “我们那里做豆腐的是另一种豆子,不知道明豆行不行。”任鹤隐道:“要是真有,我们可以换点。”
  旁边一个亚兽人立即道:“布族就在下面练习织布,我下去问问!”
  说着他转头像只小鹿一样轻快地跑了。
  其他亚兽人被香得受不了,也纷纷道要去问问布族的人有没有豆子可以换,连木也忍不住跑下去。
  没一会,锅边就跑得不见人影了。
  任鹤隐原本还想请他们先尝尝做好的秃黄油,见他们这样,有些哭笑不得。
  这里就剩他跟云鸣。
  任鹤隐将最后一勺秃黄油放入罐子里,用小勺子舀了一勺出来,递给云鸣,眼睛晶亮,“老大,尝尝。”
  秃黄油做了这么久,也不知道咸淡。
  云鸣轻轻张嘴尝了勺子里的秃黄油。
  任鹤隐盯着他的表情,有些紧张。
  要是浪费了这么久做出这么一大罐子秃黄油,只是闻着香,吃着不怎么样,那就太亏了。
  秃黄油空口吃其实挺腻,任鹤隐就舀了一小勺,里面全是已经被炸干水分的蟹黄蟹膏,浓郁的橘黄色,吃进嘴里,有一种咸蛋黄一样的沙感,接着就是难以描述的鲜香味。
  这股味道实在太香太润,云鸣偏头想了想,竟然想不出有什么言语可以描述这个味道。
  他干脆取出另一把勺子,舀了一小勺递到任鹤隐嘴边,“你也吃。”
  任鹤隐就着他的手尝了尝那勺秃黄油,眼睛里全是掩不住的惊艳。
  嘴里的秃黄油略烫,那份烫意使鲜美更旺盛,一分腥味都没有,只有满满的鲜香。
  尤其那略带颗粒感的蟹黄蟹膏,用舌头微微一抿,新一波的香味再次爆开,像龙卷风一样席卷人的味蕾,霸道得让人根本拒绝不了。
  任鹤隐不觉瞪大了眼睛,又轻轻挖了一勺细细品尝。
  这个秃黄油真的好吃到让人有种落泪的冲动。
  大概就是时光里的美好,让人有点小心翼翼想去珍惜,怕用一次少一次的感觉。


第109章 咸蛋
  当天晚上,部落里大家都尝上了秃黄油的滋味。
  任鹤隐手里的稻米不够,没办法让每个人都吃上米饭,大家晚上只添了一道蟹黄淮山羹,哪怕只有一道菜,也足够令人惊艳。
  部落里大家从没想过,菜肴能有这样丰富而美好的滋味。
  这不再是单纯的饱腹食物,还是用来满足人们欲望的美食。
  布族人感触最大。
  繁吃着蟹黄淮山羹,忍不住道:“这种淮山羹都那么好吃了,豆腐究竟是什么滋味?”
  任鹤隐道:“不好说,这东西要那么尝了才知道。”
  “明豆真的能做豆腐吗?”
  “我也不太清楚,应该能吧,试试就知道了。”
  繁听他这么说,道:“织布我们学得差不多,纺车跟织布机我们也会做了,我们打算后天回去。”
  任鹤隐这几天都在打听他们什么时候回去,听到他这么说,还是有些惊讶,“这么快?”
  “也不快了,我们都来了好多天,也该回去了。”繁眸中露出思念,“我们部落里应该还有些明豆,这次回去后,我带点过来,顺便把木头给你们背来。”
  任鹤隐想起这茬,忙道:“我们自己去背吧,路这么远,太辛苦你们了。”
  “没事,我们力气都大。”繁爽快道:“你要是真觉得不好意思,教我们做做这秃黄油跟豆腐就好。”
  布族其他人也纷纷接话,表示愿意背木头过来。
  “行啊。”任鹤隐笑应,“豆腐我们不一定做得出来,不过秃黄油没问题。”
  这里螃蟹多,秃黄油只算家常小菜,不涉及什么秘方问题,任鹤隐挺乐意他们多学一点改善生活。
  繁高兴,“那我们多带点明豆过来。”
  “你们的明豆是野外摘的还是自己种的?”
  “有些野外摘的,有些算是部落里种的。部落不远处长了一片明豆苗,我们每年会去整理一下,有时会摘豆子吃,有时不去管它,这些明豆倒是越长越多,现在已经很大一片了,我们过来的时候,还有很多豆荚在藤上。”
  “很高产吗?”任鹤隐有些意外,“我以为它长得不是很多。”
  “不是,明豆还挺好长,一生了根,就能长出一大片来,吃都吃不完,也不太好吃。”繁说着摇摇头,“我们部落很少吃这东西。”
  繁这话一出,布族人表情不太好,都想起了明豆那滋味。
  正是因为这豆子不太好吃,大家都不怎么管它,每年任它生长。
  现在任鹤隐说这豆子能做没事,繁难以想象,这种有些涩有些苦的东西究竟要怎么才能变成白嫩软滑的豆腐?
  难道是煮烂了变成羹?
  任鹤隐是有本事的人,繁怀疑归怀疑,还是想学一学。
  任鹤隐倒是理解他们不喜欢明豆的心情。
  比起肉类跟其他植物来,豆类植物确实不太好吃,尤其清水煮出来的豆子,处理不好还会有股豆腥味,口感又硬又怪,大家不喜欢也是正常。
  任鹤隐自己就不太喜欢豆子,豆产品倒是挺对他胃口,无论豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡,还是豆浆、豆腐花什么的,他都喜欢,冬天要是萝卜种出来了,煮点萝卜、鱼丸、肉丸、豆腐泡当麻辣烫,那滋味别提多美了。
  繁他们说要回去,大家都有些舍不得,不过还是帮忙收拾东西,给他们带上新做的纺车跟织布机,送他们回去。
  繁跟任鹤隐约定,他们回去略休息几天,就将木头跟明豆送来。
  任鹤隐也跟他们说不必急,什么时候送来都可以,布族里的事情比较要紧。
  送走了布族人之后,任鹤隐跟云鸣将先前泡着的田犁出来。
  他们怕土太硬,特地泡了挺久,犁田的时候两人也没让别人帮忙,只两人自己去弄。
  田里还有许多树根,任鹤隐跟云鸣一个个拔出来,而后犁了一遍,又将水放干,等田里的泥土晾干之后再起田垄种萝卜。
  部落里大家还是习惯打猎跟采集,见他们在田里忙活来忙活去,大部分人还是看稀奇。
  这天晚上,任鹤隐和云鸣回来得比较晚,懒得做饭,就交了猎物下去跟部落里的人一起吃饭。
  青问:“隐,你们的田弄好了吗?”
 
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