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明明有颜却偏要靠厨艺(6)

作者:青渊在水 时间:2019-02-26 14:46 标签:种田文 甜文 美食 爽文

  王若冰挂了电话,一双狐狸眼波光潋滟,显然是十分得意,嘴角一勾,哼起了西皮二黄:“这才是父是英雄子良将,仪表非凡世无双,孤离了龙书案对皇兄讲,你父子有功在朝廊……”
  后厨之事既然已经搞定,王氏酒楼便正式开业。这天比王若冰想的还要热闹许多,美食协会送来了花篮,那天的评委们几乎都拖家带口的来了,酒楼大堂坐得满满当当。
  开业三天优惠大酬宾,服务员们忙得脚不沾地,刘德贵在后厨也忙得飞起,加上很久没做饭,一天下来掂锅掂到手酸。
  至于王若冰,他也下厨,但是只做香煎羊排,而且每天限量三十份。
  “又没有了?”徐英难以置信:“怎么可能?明明今天我来得这么早!”
  服务员带着歉意微笑:“不好意思,可能是昨天吃了香煎羊排的客人觉得味道很好,所以今天又有了不少回头客,三十份羊排很早就估清了。”
  徐英有些郁闷,转转眼睛,对服务员说:“真的没有了吗?不会吧?我跟你们王老板很熟的,你给个情面嘛!”
  徐英说完这话,也是老脸一红,为了一口吃的套交情套到这份上,也真是够丢脸的。
  服务员也有些为难,听见这话,说道:“先生,既然您是我们老板的朋友,不如我去跟他说一声,让他再额外给您做一份吧?”
  “哎算了算了。”徐英摆摆手,这要真把王若冰招来了,看见他厚着脸皮装熟,自己可就没脸在王氏酒楼出现了。
  手机响了,是徐长山问他回不回家吃饭,徐英说了一声不回了,看看菜单,打算点几个没吃过的菜补偿一下他求羊排而不可得的胃。
  “有什么菜色推荐吗?”
  “红酒蹄膀不错哦,昨天开业销量很好呢。”
  “昨天吃了,今天想吃点别的。”
  “卤鹅也很好呢,厨房好像还有两只。”
  “那就一只卤鹅,一碗鸡汤面线。”
  卤鹅和鸡汤面线上得很快,徐英尝了一口,吃不到羊排的郁闷顿时消散不少。据他所知,只有每天限量三十份的香煎羊排是王若冰亲自动手做的,其他的菜色都是后厨们准备,昨天开业时他还有些疑虑,不知道味道如何,尝了一道红酒蹄膀立刻就被征服了。
  看看今天的客流量比昨日不减反增就知道,有不少人和他一样成了回头客。
  徐英吃了半只卤鹅,剩下的让服务员用油纸包好,拎回了家。还没进门呢,他就闻到一股羊肉的香味儿,不会错,是香煎羊排的味道!
  徐英两步窜进家门,徐长山已经吃饱喝足,正坐在沙发上看电视。
  他直奔餐桌,揭开菜罩,里面却是空空如也:“羊排呢?!”
  徐长山慢悠悠地喝着茶:“什么羊排?”
  “别装了,我都闻到了!王氏酒楼的香煎羊排!”
  “嗨呀,你不是都吃过晚饭了嘛。”徐长山有些心虚地别开眼睛,顾左右而言他。
  “你没给我留啊!”徐英发出一声痛彻心扉的谴责。
  “那个……小王让人送来的一份,就一份!”徐长山不安地挪了挪屁股,其实他是打算给儿子留一半的,哪知道吃着吃着就忍不住全吃光了:“打电话问你,你自己说不回来的。羊排留太久就不好吃了。”
  徐英义愤填膺,也不想问老爸什么时候和王老板关系这么好了,他看了徐长山半晌,扯过一把凳子在茶几边坐下:“好,徐长山,你不仁,就别怪我不义。”
  他解开油纸包,当着徐长山的面抓起片好的卤鹅大吃大嚼,徐长山瞪大眼睛,看着徐英的卤鹅,说话都不利索了:“你小子……带了吃的回来怎么不早说呢……这是王氏酒楼的卤鹅?好香!”
  他伸出手,却被徐英冷漠无情地打开。
  再伸手,再度被打开。
  徐长山:“……”
  就在徐家父子几乎要“反目成仇”的时候,刘杰却和江城处得前所未有地融洽愉快。
  不为别的,下了班刘杰带江城吃了一次王氏酒楼,菜品估清了要什么紧,刘杰直接跟刘德贵打个招呼再做一次就好。
  这就是关系户的好处!
  “这里的主厨是你爸?”江城吃得连连咋舌:“你爸真厉害。”
  刘杰谦虚地一笑:“还好吧。”
  “你爸厨艺这么好,难怪那天你会让你爸去掌勺。”
  听他提起这事,刘杰小声道:“他让我请郢都大饭店的方主厨,我上哪儿请去?人家做一次私局要两万呢。他到现在还以为那天做饭的是方主厨,你别跟他说啊。”
  江城点点头:“老吴这事的确做得不地道。你放心吧,我不会说的。”
  两人眼神碰撞,各自会心一笑。
  开业大酬宾的三天过去,王若冰忙得简直瘦了一圈。是的,他每天只需要做三十份香煎羊排就好,可是身为酒楼的老板,他还有很多其他的事情要做啊!
  不过辛苦也是值得的,这开业三天的营业额除去成本,他还赚了不少,给刘德贵发了个红包,再取出两万块用信封装好,第二天他就上贺家去了。
  不过这一次他来得不巧,贺棠不在,而且不知道什么时候回来。他把信封交给了贺叔,请他帮忙转交,又婉转地问了一句有没有见到他那小电驴的钥匙。
  “哦,是有把钥匙,第二天姜姨打扫卫生才发现。”贺叔把钥匙取出来,交给王若冰。
  他没问王若冰那天是怎么下山的。想想就知道,那天王若冰发现钥匙不见,一定回来找过,至于他为什么没有进厅堂就转头走了,那多半是听到了两人的谈话。但是贺叔没有问那么多,有的事情说破了,两边脸面上都不好看。
  王若冰拿了钥匙就离开了。贺棠很晚才回来,受了风,有些头疼,他忙到这个点,一直没吃饭,回到贺家就问贺叔:“郢都大饭店那个主厨找来了没有?”
  “来了,今天下午就把人请来了,少爷想吃什么?”
  贺棠窝在躺椅里,想了想,那顿饭印象深刻,他已经不记得吴经理的模样,可宴席上有哪些菜,闭上眼睛他也能想起来。
  “就……鸡汤面线吧。”那天的红酒蹄膀是主菜,可是在这微凉的秋夜,他现在更渴望的是一碗热腾腾的鸡汤面线。
  贺叔吩咐下去,又把信封交给贺棠:“今天王家那孩子拿过来的,据说是酒楼开业了,有了些进项。”
  贺棠嗯了一声,接过信封,看也没看,随意地放进了边柜里。贺叔见他疲惫,便为他盖上一张羊毛毯子,调暗了灯光,轻手轻脚走了出去。
  贺棠闭上眼睛小憩。
  他没休息多久,闻到了一阵鸡汤的香味,醒了过来。贺叔把托盘放在边几上,碗里头是热气腾腾的鸡汤面线。
  贺棠闻了一下,几乎是迫不及待地端起碗筷,吃了一口。
  他的手微微一顿。
  贺叔问道:“烫了?”
  “这味道……不对。”
  

  ☆、灌汤小笼包

  方奇名有点忐忑。
  今天贺家的人突然找到他,要请他做私宴。私活儿方奇名也接,不过价钱高,做得不多,像贺家这种豪门大户,还是头一遭遇上。
  他不敢怠慢,在这郢都谁不知道贺家是什么来头,若是把贺家伺候好了,攀上这艘大船,他方奇名就算是混出头了。
  贺少爷点名要一碗鸡汤面线,这个好办,用料都选最好的,反正贺家什么都有,胳膊粗的人参,伞菌大的鹿茸,对贺家来说不过是超市里的大白菜,他挑了只肥嫩嫩的老母鸡烧汤,又放了许多名贵药材,吊好了汤,再下面线,给贺少爷端上去。
  没过多久,就有人叫他过去,贺少爷想见他。方奇名心中暗喜,打点起十二分精神,能不能抓住这大好机会,从此乘风破浪,可就看这次会面了。
  哪知道贺少爷见了他,别的没多说,就只问了一句:“上星期三晚,北郊不鸣庄,你去过吗?”
  方奇名有些纳闷,照实说了:“没啊。”
  他还想说两句,问问贺少爷对鸡汤面线是否满意,哪知道贺少爷不再多问什么,只是疲惫地挥了挥手,就让他离开。
  方奇名给送出贺宅,上了贺家的车,他还在纳闷的当儿,手机收到一条银行短信,两万块钱进了账。
  方奇名回了家,又等了几天,可再也没贺家的人来找他了。
  “问问思创科技,那天那顿饭,到底是谁做的。”贺棠给助理吩咐了一声。
  而此时,思创科技的吴经理正一脸头痛地看着总技师和他身后的小碎催们。
  跟贺家的这笔生意算是谈成了,他打算犒劳部下们,一起到郢都大饭店好好搓一顿,刘杰和副经理江城不去,他心里还暗喜,哪知道项目部的总技师闻风而动,黏上来要求同去。
  这次能谈成,总技师功不可没,请人一顿也是应该的。哪知道这位总技师如此厚脸皮,自己跟着去也就罢了,还呼朋引伴,把项目部的大小喽啰们一起叫上了。
  吴经理肉痛啊。
  可是他敢怒不敢言,能怎么办呢,若是把项目部的人得罪惨了,以后要救场再找谁去呀。
  吴经理只能带着一票人,浩浩荡荡杀向郢都大饭店。
  总技师并不知道他心中所想,正摆出一副见多识广的派头,跟小弟们传授经验:“记住了,红酒蹄膀,脆皮烤鸭,重点关照,浇汁螺肉,鸡汤面线,不要放过,其他酌情取用,以吃到撑不下为宜。”
  小弟们半信半疑:“老大,真有那么好吃?”
  总技师拍了拍吴经理的肩膀:“不信你问问老吴。”
  吴经理挥开他的手:“什么老吴,我比你还小五岁呢。味道好不好,去了就知道。”
  到了酒店,吴经理点了几个菜,都是那天吃过的。菜陆陆续续上来,吴经理也没工夫再推杯换盏地应酬,直接开吃了,他想这一口可是好几天了!
  总技师也毫不犹豫,直奔主题,筷子一夹,送进嘴里。小弟们见老大们都开动了,也不再矜持推让,桌上一时间觥筹交错,十分热闹。
  吴经理微微皱起眉头。
  总技师满脸疑惑。
  二人交换了一个眼神,都读懂了彼此心中所想。
  这味道吧,是还不错……可是不对啊!
  酒楼开业酬宾过去,生意仍然很好,特别忙的时候,王若冰都得拉着王小停一起上阵帮忙。
  所以王若冰就想再招一些服务员和帮厨。他写好了招聘启事,放在酒店门口,这天有个年轻男人来面试,助手把人带到了王若冰的办公室里。
  两人打了个照面,彼此都惊了,原来这来面试的不是别人,是王若冰在燕都读大学时的室友。
 
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