临安城美食录(67)

　　林稚拍了拍手，“我先给他们起个头。”
　　沈小七也拍了拍手：“阿郎这头起得真好，连我这种不识字的人也能看出来，那句‘打开瓶后’，一看就知道是卖酒的！”
　　阿青却不太赞同：“那若是卖饮子的呢？”
　　沈小七冷酷道：“饮子不在讨论范围内！”
　　新酒肆开张，其实和往日没什么太大区别，无非是往二楼走的食客多了些——虽然平常就挺多的。
　　酒肆的售卖方式除了寻常的按斤购买，还能“五十文喝全场”。只需花五十文，二楼的新酒小酒随便喝，当然，店主人亲酿的雪花酒和琼液酒除外。
　　这种售卖方式有点像后世的自助，看着亏钱，其实稳赚不赔，毕竟哪里有人能喝下一肚子烈酒？还要吃饭呢。
　　挑了个秋高气爽的日子，二楼的小酒肆开了张。
　　“等小郎君的酒肆许久了，今日终于开了张！”
　　“是啊，我从螺蛳索粉时开始就开始等了，一直等到现在——那时候可是夏天！”
　　“夏天算什么？我可是从春天就开始等了。”
　　林稚看那食客一眼，可以啊，居然是他还在春风楼时的老粉。
　　对这种“五十文喝全场”的卖酒方式，食客们也觉得很新奇，进去之前都觉得能喝回本，然后一个个的没喝到三十文就躺着出来了。
　　每次看到躺着出来的人，林稚都觉得有必要挂一个“请在他人陪同下入场”的温馨提示牌，就像开饭馆的赠送健胃消食片一样。
　　也有特别能喝、让林稚没赚到钱的，但毕竟数量太少，属于凤毛麟角，偶尔遇见这样一位，林稚还挺兴奋——菜鸡都会羡慕老手。
　　开酒肆的好处很多，热闹、方便，进完一批酒便不用再管，至于喝多了有人闹事的问题……提前打点好都头，让他们没事就来酒楼门口转悠几圈就是。
　　也有不好的，那就是要加班了。
　　前朝的坊市夜禁制度在本朝破除，人们在外通宵达旦、寻欢作乐的第一选择便是酒肆。
　　但林稚依然另辟蹊径，只把酒肆开到每日亥时——他还要睡懒觉的。
　　这天晚上，他去二楼给客人装一壶雪花酒，刚把酒壶交付出去，便听到有人喊他。
　　几个王公贵族模样的人喊道：“店主小郎君，来喝一杯吧？”
　　想到自己那破酒量，林稚道：“我酒量不好，还是不打扰各位郎君的雅兴了。”
　　“怎么会是打扰？”其中一公子哥儿举着酒杯笑道，“小郎君喝多少，我看着都高兴。”
　　“就是，来喝一杯啊。”
　　这话若是郎君对女郎说，那一定是僭越无疑，但若发生在两个男子中间，就有些擦边了。
　　林稚站在原地没有动。
　　他正犹豫是该凑合着喝一杯还是把外面的都头叫来，忽然有一只手接过了那人的酒杯。
　　孟琼舟的身影挡住了他，“我来替他喝。”
　　作者有话要说：
　　①“打开瓶后”出自《行香子》


第56章 香橙蟹粉
　　林稚偏头看他, 还没来得及说什么，对方的手指先在他手背上轻轻点了两下。
　　心头的燥郁忽然就平息下来。
　　那几个公子哥儿平日里纨绔惯了，对政事毫不关心, 再加孟琼舟今日一身常服, 根本认不出来对方是正四品京朝官，只当是和他们一样闲得无聊、想找乐子的人。
　　其中一人挑眉道：“这位郎君要替店主小郎君喝酒？行啊。不过替人代饮已算作弊, 我们这边也得想出个利于我们的法子吧？”
　　孟琼舟淡声道：“你说。”
　　那边商量了一会儿，派出一名发言代表：“这位郎君若是能喝过我们四个人, 便算你——便算店主小郎君赢，如何？”
　　当然不如何！这可是一打四啊。
　　林稚道：“不行！”
　　他扯扯孟琼舟的袖子, “你别喝了，我输了就输了, 没什么的。”
　　“怎么没什么？”那公子哥儿插口道, “若是小郎君输了，今日的酒钱我们可就不付了啊。”
　　林稚皱皱眉, “几位郎君刚才并未提到这个规则。”
　　那几个纨绔还要胡搅蛮缠，孟琼舟不客气地打断他们的话。
　　“开始吧。”
　　林稚有点担忧：“别喝了, 不就是二百文钱吗？一个朝食就赚出来了。孟郎君……”
　　孟琼舟含笑看了他一眼，“朝食就能赚出来？小郎君果真日进斗金。”
　　林稚：“……”现在是说这个的时候吗！
　　他还要阻止，孟琼舟已经自斟自酌，先喝了一杯酒。
　　见他率先拉响战争的号角，对面纷纷摩拳擦掌, 伸手往酒壶摸去。就在这时, 那最先挑事的纨绔又说话了：“卫三，你先去。”
　　须臾, 一个个头不高、衣着打扮很锦绣的小公子站了出来。
　　他看了林稚和孟琼舟二人一眼, 二话不说, 拿起酒盏一饮而尽。
　　然后就倒了。
　　在他身后的公子哥儿们：“……”
　　“怎么回事？卫三的酒量虽不好，但也没不好到这个程度啊？”
　　这时其中一人恨恨道：“他提前喝了！”
　　众人马上回头查看，只见卫三的桌案上面，赫然码放了五六盏空酒杯。
　　“知道自己酒量不好还喝那么多，还提前喝！”一人没好气道，“让他坐马车先走吧。”
　　于是醉醺醺的卫三被抬走了。
　　接着又上来第二个人，只喝了不到四杯，也不行了。
　　“不行不行，我喝不下了……我认输！”
　　林稚踮起脚看孟琼舟脸色，“怎么样？不行就不要喝了，真的没什么。”
　　孟琼舟很轻柔地笑了笑，“五杯而已，不算什么。”
　　他凑近林稚小声道：“官家宴请群臣，每次都要连饮二十多杯。”
　　连折两员大将，纨绔团士气大减，剩下的两个人面面相觑，不约而同都有些后悔：今天出门是不是没看黄历啊？
　　没办法，吹出去的牛就好似泼出去的水，只好硬着头皮上来。
　　第三人和孟琼舟对饮，喝到第三杯的时候突然挠了挠脖子，“怎么这般痒？”
　　林稚道：“你是不是没洗澡。”
　　“……”那人憋了憋，“我洗了！”
　　他硬撑着又喝下一杯，然后就再也喝不下去了——太痒了！
　　林稚看他被挠得鲜红的皮肤，恍然大悟，“你是不是患有羊肉癣？”
　　羊肉癣就是对羊肉过敏，那人边挠边道，“是啊，你怎么知道？”
　　“因为你的羊肉癣发作了。”
　　“胡说！”那人一口反驳，“我今天根本没有吃羊肉。”
　　“你是没吃过羊肉，可我这雪花新酒却是用羊肉酿的。”
　　林稚拿起酒单给他指了指上面的一行字，“看，‘以羊肉入酒’，就是这酒的招牌。”
　　“……”净顾着找事，那人根本没仔细看这酒单上都写了什么，再顾不得许多，捂着脖子去医馆了。
　　原先声势浩大的纨绔团，至此就只剩下了一个人。
　　最后那人顶着压力喝了七八杯，也喝不下去了，“我认输，我认输还不行吗！”
　　孟琼舟放下酒杯，大人有大量道：“行。”
　　那人见喝酒此路不通，又想出一个法子：“我们换一个比——比投壶！”
　　他就不信，这人还能十项全能？
　　如果说林稚之前对孟琼舟的酒量尚且有些担心，对于投壶，却是一百二十个放心了。
　　难得一遇的文官神射，射箭都不在话下，更遑论小小的投壶。
　　他突然就有些可怜那纨绔——今晚回去之后还怎么见人？
　　听到对方主动提出自己擅长的项目，孟琼舟依然波澜不惊，“可以。”