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临安城美食录(29)

作者:闻笛解酒 时间:2023-06-24 11:38 标签:种田文 情有独钟 美食 市井生活

  阿青在一旁道:“这种吃法还是第一次见。”
  “这还不算完。”林稚道,“等下吃完鸡肉和椰子剩下的汤底,还可以煮别的东西吃。”
  看着他俩明显兴奋起来的表情,林稚心想:“这刚哪到哪?你们对火锅的力量根本一无所知!”同时在心里盘算着,等到了冬天再添置几口锅子,给大宋人民煮煮火锅……
  椰子鸡煮好了。四人围坐一桌,闻着椰子和鸡肉混合在一起的香味,按照林稚的说法,先喝一碗汤。
  椰肉和鸡肉同煮,散发出独特的香味,鸡汤里原汁原味保留了椰汁的沁甜,鲜美无比。
  喝完汤后把鸡肉挑出蘸着蘸料吃,鲜嫩的鸡肉裹着酸甜咸辣的料汁,咸鲜适口,和椰子鸡汤又是不一样的味道。
  剩下的鸡汤也没浪费,林稚又下了一锅鲜肉小馄饨。
  酒足饭饱,沈小七完美总结了四人此时此刻的感受:“好爽啊!”
  此后一连几天,他都去东十字大街守株待兔,苦苦等候那位阿婆的身影。功夫不负有心人,终于在第三天被他等到了,很大方地把所有椰子包圆了。
  阿婆笑弯了腰:“小郎君爽快!以后有了椰子先就着你卖!”
  “那当然好!”沈小七求之不得。
  现代还好说,古代的椰子可不常有,林稚想了想,还是把“椰子鸡汤”添在了时令菜品这一栏。
  只是他没想到第一个品尝这道新菜的,竟是那位孟少卿。
  作者有话要说:
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  《我给反派当师尊》,自恋张扬烈性美人师尊受x天生杀器桀骜不驯徒弟攻,年下1v1HE


第32章 三章合一
  临近国子监每月三次的旬试, 孟淮安忙得焦头烂额,恨不得连脱下监生服的时间都没有。
  这日他正奋笔疾书,忽然听到孟琼舟问他:“你饿不饿。”
  孟淮安莫名其妙:“还行?不是特别饿。”
  似乎觉得自己这句不够诚恳, 他又神色郑重地补充一句, “读书使我忘却饥饿。”
  孟琼舟目光冷淡地看着他,看上去对这个回答并不满意。
  孟淮安一头雾水。
  怎么了这是?难道他的回答还不够天衣无缝?
  他转了转眼珠, 不确定地开口:“嗯……好像是有些饿了。果然读书也是一件很耗费体力的事情呢!”
  “既然饿了,就去吃饭。”孟琼舟淡声道。
  孟淮安反应过来, 原来兄长是在关心他!
  他放下笔,感动道:“多谢阿兄, 我这就去庖厨用暮食!”
  “等等。”孟琼舟叫住他,表情似乎有一点忍无可忍, “……出去吃。我和你一起。”
  “啊?”孟淮安一脸呆滞, “你是说去外面的食店?”
  孟琼舟终于点了点头。
  “好吧,也行。”孟淮安挠了挠头, 正准备问问他哥打算去哪个食店,突然福至心灵, 十分确定地开口:“林氏食铺对吧!”
  孟琼舟:“嗯。”
  孟淮安简直无语,想去林小郎君的食铺还不容易?早说嘛!怎么还不好意思起来了,弄得好像是要去他未来嫂子那里一样!
  临走之前,孟淮安去和秦柔打招呼:“阿娘,今日我和阿兄去食店里吃。”
  “好啊。”秦柔放下手中的绣活, “你和你兄长近日都很辛苦, 合该好好放松一下。”
  听到母亲把自己和工作狂兄长相提并论,孟淮安莫名有些心虚:“……那我和阿兄就先走了。回来给您带好吃的!”
  “知道了。”秦柔笑着点头:“哎, 慢些跑!这孩子……”
  偶尔阿蓝和沈小七都忙不过来的时候, 林稚就会过来大堂帮忙。刚送走三个吃完水煮鱼的客人, 转头便看到两道熟悉的身影。
  “孟小郎君……孟少卿。”
  远远地,孟淮安冲他招了招手,几个箭步蹿到他面前:“林小郎君,我好想你啊!”
  “是想我还是想我做的饭食?”林稚忍俊不禁。
  孟淮安嘿嘿笑道:“都想都想!”
  小孩子真可爱。林稚忍住摸一把他头发的冲动,冲一旁默不作声的孟琼舟打招呼:“孟郎君。”
  既然对方是自己的好朋友——他单方面这么认为,再喊姓氏加官职多少有些生分。
  孟琼舟颔首:“林小郎君。”
  林稚不是第一次被这样称呼,但还是第一次被这称呼喊出了一种别样的感觉,把食单递过去,“店里最近新上了不少菜,两位看看,要尝尝哪道?”
  “小郎君家的食单好像换新了,真好看。”
  孟淮安接过食单,一页页翻阅下来,只觉得眼花缭乱,“怎么办啊,感觉每道都好吃……”
  孟琼舟突然道:“不如林小郎君推荐一道。”
  “对,小郎君给我们推荐一道吧!”孟淮安猛点头。
  林稚想了想,还是给他们推荐了椰子鸡。
  “麻鸭、仔鸡、黑鱼都易得,这道椰子鸡汤却是时令菜品,只有在特定的季节才能吃到。”
  然后他开始介绍椰子,“这椰子是在东十字大街买来的,据说来自琼……”
  孟琼舟和孟淮安都看向他。
  “琼、琼州。”
  顶着四道目光,林稚硬邦邦地说出来那两个字。
  他怎么就忘了这个地名谐音——当面直呼大理寺少卿的小名真的好吗!
  孟琼舟脸上漾出微微笑意:“这样。”
  “那便吃这道椰子鸡汤吧。”
  林稚连忙溜回了后厨。
  等待的时间里,孟琼舟沉着目光打量这间食店。
  餐具碗盏无一不精巧整洁,地面铺着精致的冰裂纹地毯,四方墙壁挂了充满丰收寓意的葡萄和柿子图,比起寻常食店常见的万红牡丹,更显得平易可亲,一看就知道花了不少心思。
  ……只是几天不见,怎么多了这么多男人?
  孟琼舟看了一会儿忙进忙出的阿青和阿蓝,收回了不太友善的目光。
  片刻,林稚端着两锅椰子鸡上来,刚走到半路便被孟淮安接了过去,“好香!”
  是真的香。孟淮安自诩也算吃过不少美味佳肴,但如此清新别致的肉香还是第一次闻见。
  香润甜华,鲜香四溢,鸡汤的鲜美融合进椰肉的甜爽,风味很是独特。旁边还有清酱汁、各种配菜和一小碗挺括的小馄饨。
  “青椰配雏鸡,老椰配老鸡。”林稚说了句俏皮话,“两位郎君青春年少,该多吃些青椰子。”
  孟淮安连声道:“小郎君说的是!”孟琼舟也勾了勾唇角。
  按照林稚的说法,孟琼舟先喝了口汤,感觉胃口一点点舒展开来,这才动作优雅地夹了几片椰子,又蘸着料汁慢慢吃完一小块鸡肉。
  整个身体都温暖起来。
  和他清雅的动作完全相反,孟淮安在一旁大快朵颐,毫无吃相可言,甚至已经快进到下馄饨的步骤了。
  孟琼舟忍不住开口:“慢一点吃。”
  “我也想慢点吃……”孟淮安用木勺拨弄椰子鸡汤里的鲜肉馄饨,一脸垂涎,“可是根本慢不下来啊!”
  孟琼舟:“……”
  听说是时令菜品,椰子鸡汤不过挂牌一天,沈小七从东十字大街阿婆那里包圆的三十多颗椰子便销售一空。
  他无奈地对来庖厨看还有没有椰子的客人道:“没了,真没了!实在不行的话,您看我像不像椰子?”
  当即就有客人被他逗笑了,“你瘦瘦高高的,哪里像圆圆胖胖的椰子?”
  听到这句夸奖,沈小七罕见地有点不好意思——他长这么大还是第一次被人夸个子高。

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