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在古代行商这些年(68)

作者:手帕望明月 时间:2019-07-31 10:30 标签:种田文 穿越时空 布衣生活 随身空间

  那说话的几人一道出了南城门,还未走到宋家作坊,就看见一里地外围着许多人,有扛着锄头挑着扁担的农户小贩,也有衣衫讲究的读书人。
  “那些人在看什么?”
  “许是豆油坊的那个庞总监在教做菜,我媳妇也来学过,用豆油炒的蔬菜确实好吃得很!”
  “咱去看看。”
  他们加快步伐,往前走去,一股肉香顺着风飘来,前方传来翻炒的声音,果然是在炒菜!
  “劳驾让一让。”
  “兄弟,借个道。”
  “大姐,这是在炒什么菜呢?”
  哗——
  宋菽把花椒扔进热油中,噼啪声随之爆开,香味四溢。
  花椒爆香后,宋菽将之捞出,又放下生姜、大蒜、干辣椒、桂皮、八角等东西爆炒,差不多后,倒入切好的鸭块,继续煸炒。
  “宋四郎,你这鸭子好香!”
  “这红色的香料是什么?我咋没见过?”
  “这是干辣椒。”宋菽道。
  宋菽站在豆油坊前的灶台后,挥舞着锅铲。
  他听底下人说,昨天尹恆广送啤酒的事,已经传得全城皆知。上到豪门大族,下至贩夫走卒,大家都对这啤酒好奇得紧。
  今天又有一批啤酒酿好,宋菽干脆趁热打铁,介绍起用啤酒做的菜色。这些东西中还有不少要加辣椒,比如他现在正做的这道啤酒鸭,正好也能帮他宣传宣传。
  他在相河村自家地上播种了许多辣椒,最近已经成熟,这么多辣椒光光他的火锅店可消耗不完,让这些人学会多一些吃法,也好扩大销量。
  “辣椒?可是火锅中用的那红色香料?”有人问。
  “火锅是什么?”恒州城的普通百姓知道火锅的并不多。
  有人这么一问,知道的那人便滔滔不绝地说了起来。他有次去大涂县拜访亲友,对方带他去宋记火锅店吃了一顿,他至今还念念不忘。说起这火锅来,真是三天三夜也夸不完。
  这人口才不错,把周围的人说得口水直流,一脸神往。
  他说话的功夫,鸭子已经煸炒得差不多,油脂都被逼了出来。宋菽又放了些盐和酱油,倒入一大碗啤酒,盖上锅盖。
  “宋四郎,你倒的这不是水?”
  炖肉加水,大家都知道,可宋菽倒的这东西,却一点不像水。
  “这是啤酒。”宋菽道。
  “这就是啤酒?!”
  “原来啤酒还能煮肉!”
  “是用来去腥么?”
  “嗯,去腥提味。”宋菽道。
  在场有不少主妇,立刻用心记了下来。
  可惜没有啤酒,否则她们也想试试。这么一道色香味俱全的鸭子,要是在年夜饭时拿出来露一手,可是件极有面子的事。
  “宋四郎,你这啤酒可还有得卖?”
  “有的,今天刚酿好了一批。”宋菽说。
  “一桶多少钱呢。”
  “我看你这鸭子要加许多,可花钱了吧?”
  “也还行,咱们这儿有一斗的桶,也有两斗的,一斗一百五十文,两斗两百八十文。”宋菽说。这价钱比他在大涂县那儿卖的略高,恒州城人工贵,自然要贵些。
  “这也不是特别贵。”
  “是啊,和旁的酒差不多。”
  “这倒是可以买一些。”有几个家里比较宽裕的人,已经打起了主意。
  “我要买两桶,你们可有?”
  “有的,到旁边找卓管事便能买。”宋菽指不远处的卓远。他是啤酒坊的管事,啤酒坊还没有专门经营买卖的人,要买当然找他。
  卓远也早有准备,早就找了几个工人来,一个和他一起负责收钱,另几个就负责带客人去拿货,要遇上买的多的,他们也可送货上门。
  “给我来一桶,要两斗的。”有人已经迫不及待地冲了过去。
  “我也来一桶大的!”
  “给我来一桶小的吧。”
  “咱家郎君爱喝,来两桶大的。”
  宋菽眼前的人终于少了些,旁边卓远的摊子被围得水泄不通,为了买卖好做,他又叫了两工人出来维护秩序。
  一旁自家的啤酒跟流水似的往外卖,这头宋菽的鸭子也终于焖好,他打开盖子收汁,不一会儿便装了盘。
  “宋四郎,可能给咱们尝尝?”有人问。
  那鸭子香气四溢,闻起来可香了。
  “不行。”宋菽把鸭子递给旁边的人,“这啤酒鸭是咱们家今天的晚餐。”
  “宋四郎,就一块,给尝个酱汁也好啊!”
  那些围观的人才不相信,要真是自家晚饭,他犯得着在大庭广众下煮么?
  然而宋菽还是摇头,又跟一旁在作坊工作的妇人讲了两句,那妇人点点头。宋菽便又朗声道:“各位若是想吃,从明日起,咱们作坊开始卖啤酒鸭,一碟十二文钱,大家可来尝尝。”
  “十二文吶。”
  “这一整桶啤酒是买不起了,买一小碟尝尝倒不难。”另一些舍不得买整桶啤酒的人道。
  这一碟鸭子当然不可能是整只的,但只要能有两块尝个鲜,那也好啊!
  宋菽买的这块建作坊的地就在官道旁,每日来来往往的行人甚多,他早就想着该怎么利用了。
  他们食堂的菜色在相河村时就很受欢迎,崔五娘还在馒头坊弄了食肆。他便也让人在恒州城的作坊外搭了简易的木棚,下面放上十来张桌子和条凳,挂上幌子便是食肆了。
  除了啤酒鸭,他也让食堂的人准备了其他一些菜,还有馒头和各种饮品。菜价都不贵,很是实惠。
  第二天临近中午时,果然有许多在附近做工做买卖的人来吃。
  那些人大都点了啤酒鸭,他们还惊喜得发现,那十二文钱不仅有一碟香喷喷的鸭子,还有两个大白馒头,和一碟蔬菜。若再加一文钱,还可换一碗汤。
  一碟啤酒鸭不过四五块,但一同上来的馒头蔬菜和它一起占满了眼前的桌面,还未吃,便无端生出一种满足之感。
  除了啤酒鸭,接下来的几天,宋记食肆还推出啤酒炖肉、啤酒鱼、啤酒卤蛋、啤酒渍黄瓜等一系列吃食。那些来过一次的人又想来第二次,来了第二次又想第三次。
  宋记食肆不止那些啤酒菜好吃,那馒头也松松软软,跟他们以往吃的面饼子截然不同,也比蒸饼要好吃许多。最重要的是,宋记的馒头很大,还一次给俩,一顿吃不完揣进怀里,晚上拿热水热粥泡泡,又能饱饱地吃上一顿。
  白馒头之后,宋记又推出肉馒头、豆沙馒头、蔬菜馒头,这些馒头都不贵,买回去改善改善伙食也是好的。后来食肆中又出了拉面,番茄鸡蛋面、葱油拌面、红烧大排面、雪菜肉丝面……真是每一种都好吃得不得了。
  食肆那,每一天都大排长龙,宋菽瞧着,让石三郎又找了些人来,把木棚扩建,一口气增大了三倍有余,这排队的情形才终于好些。
  食肆大红的同时,宋记的啤酒也卖出去许多。
  一开始来买的多是有些闲钱的人家,后来宋菽从大涂县那儿弄了一批带轮子的冰鉴车,恒州城里便也出现了许多买啤酒为生的小贩。
  这些小贩从宋记买来整桶的啤酒,然后像大涂县的乔其那样,分成小份的卖。单价虽是贵了,可总价便宜啊,城中的普通百姓休息时,都爱去买上一杯。
  *
  “二郎借了尹家的园子,说要办诗画会,许多人撺掇他买些啤酒去,好景配好酒。可惜他有些害羞,不敢直接跟你说,便只好叫我陪着了。”谢婉边说,边用宽袖遮着嘴偷笑,后头的沈二郎小声说着“婉儿别笑我了”,却也止不住。
  沈二郎这哪是害羞,大约上次相见他态度不甚友好,心中有些歉意却又不想承认罢了。不过是个十四五岁的小孩,宋菽当然不会跟他计较,更别说那赌庄还是他卖与自己的了。
  “这有何难,沈二郎要多少,我让人当日早上送去。”宋菽说。
  “我请的人不多,也就五桶吧。”沈二郎道。
  他借那园子本是为了谢婉,可他又不知该如何开口让谢婉陪他游园,便只好投其所好,办个诗画会邀请谢婉参加。婉儿早盼着能进那园子里作画了,听到消息可高兴坏了。
  他便趁热打铁,让她陪着来买啤酒。
  其实他也不是很怕见到宋四郎,只是有那么一点心虚罢了,毕竟上一次是自己态度不好。
  “这次二郎也邀了尹恆参加,他妻儿近日刚来恒州,咱们都没见过呢。听说他夫人也是有几分才名的。”谢婉道。
  “他们才搬来恒州?”宋菽问。
  之前尹恆来买啤酒时曾说,他女儿去过大涂县吃火锅,这啤酒便是她告诉他的。
  “是啊,前几年不太平,他的独女年岁又小,便留在了家乡。”谢婉道。
  “多小?”
  “大约不到五岁。”谢婉道,她未见过尹恆妻女,也只是听说。只是宋四郎从来不是好打听的,怎么突然对尹恆的独女上了心?
  尹恆骗他。
  宋菽暗自奇怪。
  尹恆有什么理由要在这种小事上骗他?
  说起来,尹恆买啤酒,沈二郎借园子,自己买赌庄,这些事好似是一同发生的。若说沈二郎借到了园子,所以乐意把赌庄卖给自己,他并不全信。
  但如果尹恆把园子借给他的条件是把赌庄卖给自己呢?
  这逻辑似乎说得通,可尹恆跟他非亲非故的,废那心思干嘛。
  但如果尹恆肯花心思骗他,必然是对他有所欲求的。
  可这欲求,又是什么?
  这些话宋菽当然不能跟沈谢二人说,他也不想跟三娘说,免得她担心。
  晚上睡前,他跟宋阿南说了这事。
  “……你说尹恆骗我这种小事,有何用意?若不是他女儿告诉他啤酒好喝,他又是如何得知?”宋菽说,“再者说了,沈二郎借园子在前,尹恆送啤酒在后,听说尹沈两家在此之前并无深交,沈二郎怎么会在尹恆主动示好前,跑去向他借园子?他这么好面子的一个人,就不怕被人赶出来?”
  宋阿南面上不表,心率却是一路狂飙。
  宋菽没注意他,还在想其中因由。
  起先他对这恒州城内的人际不熟悉,便没有深想,可现在想来,不论尹恆突然同意借沈二郎园子,还是沈二郎突然肯卖他赌庄,都极不合理。
  “这中间,似乎缺少了什么。”宋菽自言自语。
  宋阿南的后背上,两滴汗相继流下。
  宋菽不喜与权贵深交,他都看在眼里。
  在大涂县时,他对杨剑就有些冷淡。谢婉身为女子,不可能掌权,所以他没有刻意避忌,但也不算热情。
 
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