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在古代行商这些年(52)

作者:手帕望明月 时间:2019-07-31 10:30 标签:种田文 穿越时空 布衣生活 随身空间

  后厨里,褚宁挥斥方遒。
  之前在馒头坊里拌肉馅可真是把他埋没惨了,进了宋记的后厨后,褚宁仿佛回到河里的鱼,自在极了。后厨的人都知道他是御厨的孙子,倒挺服他,褚宁亲自出手做过几道菜后,更是恨不得拜他为师。
  “师父,你来啦!”褚宁一见到宋菽,立刻喊了起来。
  每次听到褚宁喊师父,宋菽都汗颜得不行。
  人家可是实实在在有功夫在手的御厨传人,自己不过偶尔客串一把的业余选手。可褚宁就是认定了,一口一个师父叫得响亮,听多了,宋菽脸皮也厚了起来。
  “师父,我刚做了你昨天教我的水煮鱼,你可要尝尝?”褚宁说,“还有那鸭血也到了,我已经看过,下午便能放到菜牌上去。”
  “那水煮鱼可真好吃。”一旁正切菜的前望海楼尾砧,现宋记头砧钱七郎道。
  “我尝尝。”桑园村那里的桑基鱼塘已经有了些成果,自家养殖的鱼比捕来的便宜许多,宋菽便想着推出一些用鱼肉的菜。除了单品水煮鱼,还有鱼片、鱼丸、鱼豆腐,都可用在火锅里。
  昨天宋菽做了一遍水煮鱼给褚宁看,今天褚宁做来,已经很像模像样了。
  尝了菜,宋菽又到旁边熬锅底的屋子去瞧了瞧,今天应嫂子放假,三娘来替她。宋菽进去时,她正往锅里下花椒。
  火锅店开张后,宋菽一人忙不过来,三娘和程二娘便轮流过来帮忙,有她们在,不仅生意上能得到诸多帮衬,与女客女员工的沟通由她们来做也更方便一些。
  宋大郎也时常会来。
  宋菽不在相河村,村里的几间作坊基本都交给了宋阿南,这些天他也忙,一直没得空过来。今天晚上宋河和程二娘会过来,他俩正好一间,今晚便宿在火锅店里,明天一早开门。
  为了来去方便,宋菽跟宋阿南学了如何赶车,已经挺熟练的了。
  “阿姐,过会儿阿兄来了我们便回去,我都好几日没回家了。”宋菽说。从开张起,他便一直住在店里,已经二十多天了。他原先一直住在有上下铺的那间房,后来宋河回去,换了三娘过来,他晚上便去店里打地铺,有时宋河留宿也会一起。
  睡惯棕绑床后,连续打了几天地铺便觉得浑身都痛,宋菽摇摇头,这副农家子的身体也给自己惯出富贵病来了,真是不应该。
  “行,我这儿很快就好。”三娘说。
  “褚宁刚做好水煮鱼,我让他们装点到食盒里,带回去给阿南他们尝尝。”宋菽说,兴致勃勃地出门。
  太好了,终于能回家了,去他的富贵病,他就是要睡床。
  *
  宋菽回到相河村后也没歇着,在棕绑床上饱饱地睡了一觉后,便拉宋阿南要去给红薯育苗。
  “吃饭!”宋阿南不理,拉着宋菽的腕子去灶间。
  宋菽昨天回来后给了他一个食盒,然后就回房间睡死了。平日他最爱干净,睡前一定会洗脚,可昨天却连晚安都没说,睡着后呼吸声也比平日更重,显然是累了。
  今天早上宋阿南没叫他,去领了早拳,又到馒头坊安排了一番,也去纸坊和豆油坊、蚕丝被坊都看过一圈,回到家里已经日上三竿,才见宋菽摇摇晃晃地走出正屋,用他拿马毛和竹子做的的牙刷在那儿刷牙。
  宋阿南走过去,宋菽刷完牙与他说红薯的事,他一个字没听,只想问他究竟是在忙些什么,才把下巴都饿尖了。
  这人在家天天都要吃三顿,搞得他和六娘她们甚至整个相河村也都跟着吃三顿,就这样他还不够,不时要弄个葱油饼油条什么的给自己加餐。
  二十日前,他走的时候下巴还是圆润的,怎么开了这些日子火锅店回来,就瘦成了这样?
  不仅瘦成这样,回来还连早饭不吃就要去地里,他是不是这些日子都没有好好吃饭?宋阿南有些生气,把宋菽拉进灶间,塞给他两个豆沙馒头。
  红薯这事宋菽已经耽误几天了,现在春分已过,清明之前必须要种下,才可赶上育苗的时间,之后还要移栽。
  他昨天太累,一躺下便睡了,今天一睁眼满脑子都是红薯的事。
  “吃。”宋阿南又催促了一声。
  宋菽拿着两个温热的豆沙馒头,有些愣。
  一贯都是他问宋阿南要不要吃这个吃那个,或者要宋阿南干活时,会弄点吃的贿赂他。这么被宋阿南按着吃东西,还真挺新鲜的。
  宋菽咬了口豆沙馒头。
  他们家不会做这么麻烦的东西,肯定是从馒头坊拿回来的,而且还温热着,像是刚出炉不久。
  “好吃。”宋菽吃完一个,跟宋阿南说。
  宋阿南面无表情,这不是废话么,他们馒头坊的豆沙馒头、素馅馒头和肉馅馒头都卖得很好,卖得好当然就说明好吃啦。他自己就是东家,有什么好夸的。
  “好了,吃完了。”宋菽把另一个豆沙馒头也干掉了。
  宋阿南看了眼他空掉的手,出去拿锄头。
  “诶等等。”宋菽却叫住他,“我还要喝豆浆。”
  豆浆就在旁边的锅子里,宋阿南瞄了眼,那锅盖离宋菽的手不到一寸。
  可宋菽好像一点不知道似的,完全无视了自己手边那个一贯用来装豆浆的锅子,只看着宋阿南,嘴角还挂着笑。
  宋阿南见过这样的笑,那次他打水替宋菽浇烫伤的手指,他也是这么笑看着他。
  顿了一会儿,宋菽仍然没有要动的意思,宋阿南认命地放下锄头,给宋菽盛了碗豆浆:“快喝。”喝完去弄你的红薯了。
  *
  为了栽红薯,春耕后播种麦子时,宋家特意留了一块地。
  宋菽带着宋阿南到地里去,他久不回来,有乡亲见了都过来与他问好。一走近,便看见宋阿南背着一篓子红薯。
  “你们可是要去种红薯?”有人问。
  “是啊。”宋菽道,该是育苗的时间了,“你们的红薯呢?可要来瞧瞧怎么种?”
  “当然!”那人本要去打水,听了这话水也不打了,跟着宋菽去看红薯育苗。
  他们一路被不少人看见,宋菽要育苗红薯的消息很快传了个遍。
  “宋四郎啊,你可算是种红薯了,咱们还以为你忘了呢。”村长也匆匆赶来。
  “哪能啊,这么重要的事。”宋菽说。
  “听说你的火锅店可红火了,我家大郎还去吃过一回,他说下次带我和二娘去。”周媳妇说,带着她家小女儿来,她上次也挖了些红薯,也等着宋菽教他们怎么种呢。
  红薯育苗也不难,宋菽带他们去到自家田里,又有一些人匆匆赶来,还有外村的。
  先是在地里挖好育苗的长方形坑,大约一排能放上六到七个红薯的样子,将它们一排排排好:“这每个红薯间的距离可要把握好,若是离得近了不好发芽。”
  若是在现代,红薯种下前,还要浸专门除病害的药水,古代没这条件,便略过了。
  排好红薯后,盖上土便好了:“等一段日子后这些红薯会发芽,等芽苗长到小腿肚时,也就可折下移栽了。”
  他的土早已施过一次肥,又提醒那些还未施的,种下前先铺一层粪肥。
  这天后,又有一些之前买了红薯的外乡人来找宋菽,宋菽带他们去看村民们的播种现场,再简单讲讲便行了。送走几波后,来了个剑眉微拧的男人,他穿着普通农户的布衣,袖口收紧,身姿挺拔。
  宋菽对他有些印象,是当时来拍红薯的外乡人之一,似乎是买了两枚。
  他来的时候宋菽正巧在翻资料,之前从褚老宅子那儿移栽来的植物有些眼熟,他想看看空间里的植物图鉴上能不能找到。可三娘、宋河和程二娘都不在,五娘六娘太小宋菽不放心,喊了两声阿南,却不知刚刚还在的宋阿南去了哪儿。
  宋菽只好停下手上正在翻阅的资料,去给这外乡人讲解红薯育苗的事了
  这人说他姓袁,在家排行老三。因他年龄较大,宋菽便喊他袁大叔。
  袁三郎对种地之事颇有研究,不仅问了红薯,连之前宋家粟米丰收的事也知道,细细问了宋菽种植的方法。宋菽心虚,但还是一一说了,只是他说的法子人人都知道,却人人都没有种出这样高产的粟米来。
  “真的没有别的窍门了?”袁三郎不死心,又问了两遍。
  “没有了,许是运气好,买的粟种格外好些吧。”宋菽说,他们原本的粟种就是城里买的,家家买的都一样,这运气之说真没多少说服力。
  袁三郎果真不太相信的样子,竟然在村子里留了下来,就住在周媳妇家里。
  他平日不干别的,就来帮宋菽干活,尤其地里的活,他最是起劲。宋菽无奈,却也由着他。
  “宋四郎,你这块地整好要种什么?”红薯已经开始育苗,麦子也种下了,宋菽却带着袁三郎又整理起另外一块地,不仅又深耕了一遍,还施了厚厚的肥。
  袁三郎来了后,宋阿南总是失踪,宋河也在县城的火锅店里,幸好还有学堂那些干活换课时的人,宋菽带着他们和袁三郎整地施肥,又弄来竹子,想抢在清明前把棚架搭好。
  那天虽被袁三郎打断,但晚上回去后宋菽又研究了一番图鉴,那从褚老那儿移栽来的植物,竟然是啤酒花!
  这可是酿造啤酒不可或缺的原料。宋菽连夜查了栽种的方法,开始让他们整地施肥做准备,因啤酒花是爬藤植物,便又砍来竹子搭起棚架。
  “我要种花。”宋菽说。
  “种花?”不仅袁三郎,那些来帮工的人也听不懂了。这年头许多人吃不饱,土地都拿来种粮食还来不及,少有人会种花。
  “是什么花?为何要种?”袁三郎问。
  “到夏天便知道了。”宋菽笑,卖了个关子。
  袁三郎跟着宋菽几天,除了那不知是什么的花,实在看不出宋菽在种地上有任何强于旁人的地方。要真说不同,他那插扦的手势可真连十岁的小孩都比不上,与其说是个农家子,不如说像城里面从未下过地的小郎君。
  第五天天还未亮,袁三郎留下钱帛,带着自己的小包袱走出周媳妇的家。
  才刚踏出门。
  噗噗两声,他脚前落下两个布包。
  “是谁?”袁三郎立刻警觉起来。
  时间还早,视线不甚清楚,田地上还弥漫着薄薄的雾。
  他警觉地转了一圈,没见到任何人。
  刚才这两个布包飞来,他却没看见扔的人的身型,可见此人身法在他之上。这普通的乡村里,怎会有这样的高手,这两包东西又是什么呢?
  袁三郎掏出匕首,割断布包被系紧的袋口,挑开一看。
  里面是一粒粒饱满的谷粒,都是还未脱壳可做种子的粟米。
  他又连忙查看另一个布包。
 
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