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穿越之夫夫种田日常(40)

作者:紫算 时间:2019-10-30 17:40 标签:种田文 甜文 主攻 打脸 随身空间

  “酱爆鸡丁,客官可以考虑尝试一下。”小苗热情道。
  “那这个来一份吧。”闻着就想吃。
  小苗指着柜台的方向道:“客官把自己桌上的牌子递过去,交完钱就可以了,先交钱的是先到的。”
  “好。”那位客人和桌子上的其他人确定好了几道菜就拿着木牌就交钱去了。
  当然结果是绝对不会让客人失望的,酱爆鸡丁色泽油亮,绿色的黄瓜丁在其间添加了一丝清爽感,即使在夏天吃,也只是下饭而感觉不到多少油腻。
  等客人都要走完的时候,张榛让人在门口放了一块牌子:客官勿入,烧煮碗筷中。古代没有消毒这一观念,但如果想让碗筷干干净净,都会烧煮一番,不少人看到这,对新开的“美味铺子”好感更上一层楼。
  终于把客人都送走,铺子也收拾差不多了,大家伙才开始吃饭,此时刚到未时,不少人家已经过了午饭时间,几个人都饿得不行。
  不过木盆里还有一些菜,大家吃得也很开心,这大松做的菜啊,他们是吃一次乐一次,食物是解除疲劳的有效方法之一,大家吃着可口的饭菜,感觉其实也没有那么累了。
  到了下午酉时的时候,早就闻讯的很多人都在门口排着队等待了,本来也没有那么想来的,但是听说了今天晚上家里吃什么,顿时觉得嘴里没有滋味了,算了,还是带上家里人一块来吧,大不了等会没有位置就带走。
  晚上的话就是面和炒饭还有粥了,加起来是八个选项,木牌子也换了一轮。
  顺子打开门看见那么多人,笑得眉眼不见道:“客官里面请,晚饭我们有三丁面,全家福汤面,还有麻酱凉面和炸酱面。前两种吃着胃里舒坦,后两种夏天吃着凉快又爽口,还有大家以前就吃过的腊香黄金饭,炒饭还有清香荷叶饭和竹筒蒸饭,我们还有鸡肝粥,好喝还爽口。客官看喜欢什么,把牌子送过去就是了,也可以直接打包带走,但也是要加一文钱的。”
  那人一家五口人都来了,看着一共八样,每个人喜欢的都不一样,讨论一阵子后还是决定:算了,一样一份得了。他们这次来得早,能在这儿吃,下次就不一定了,没看见后面还有那么多人排队吗?
  有这样想法的人不在少数,落座的客人没多久就心满意足吃上了可口的饭,鸡肝粥喝起来香糯可口,一点没有腥味,却保留住了里面的鸡肝的醇香,面条也是爽滑可口,看上去就很色泽诱人了,吃进嘴里咸香辣都有。特别是炸酱面,里面调的小黄瓜丝都比自己在家做的不知道好吃多少倍,最神奇的是清香荷叶饭,闻着都是清香,入嘴里却有些辣,但吞入腹中不一会儿嘴里的辣味就消失了。
  胡嫂子在后厨屋忙得又蒸了一大锅竹筒蒸饭,这个东西好弄,她现在也会上手了。
  张榛现在只负责做面就可以了,炒饭都已经提前准备好了,现在他做的就是现在最受欢迎的炸酱面了,面条是擅长面食的小苗在下,张榛负责把把切好的菜炒好。热锅倒油放入葱末和五花肉丁煸炒,然后加入黄酱、水、料酒和白糖炒熟,再加入鸡精香油调匀,碗里的面上铺上一层黄瓜丝,最后把酱卤浇在已经做好的大汤碗里就好。
  面一做好就被顺嫂子端了出去,外面还有好几个客人在等着呢,五花肉汤汁浓郁,收汁收得特别好,肥瘦相间,吃一口唇齿间都是享受,稍微腻一点可以吃口黄瓜丝,咬在口中咔嚓一声响,带来的都是满足。
  店里坐着的客人多,但来带走的客人更多,带走的羡慕看着在这里吃得舒服的人,想着明天一定要来早点。
  等到戌时关门的时候,大家才放松下来,开张第一天真是累啊,不过这说明他们生意好,大家抓紧时间把店铺收拾一下,这边有很多食物和菜渣的垃圾,张榛专门给大家准备了几个大桶,让他们用架子车拉回去,还能喂猪。
  虽然店铺开张了,但张榛他们还没有搬到镇上来住,这几天要把莲子之类的东西处理完再走,不然到时候总是来回跑也麻烦。
  回到家,张榛坐在空间厨房,看着一木桶又一木桶的铜钱,高兴又无奈,这要数到哪年哪月啊,更别说以后日日如此。
  徐子嘉把账本拿出来,笑道:“先不数也行,到时候咱们直接到钱庄去换,大体数字都是知道的。”
  自己的小媳妇儿会识字,还会算账,张榛看他今日也很累,心疼地亲了一口对方的额头,赞赏道:“还是小子嘉有先见之明。”


第67章 分利
  莲是一种很有趣的植物, 出淤泥而不染, 濯清涟而不妖……咳, 在张榛看来,荷叶可以做荷叶饭, 莲子在七月份最好吃, 藕当然是在八月挖出来最爽口。
  找了村里的几个人,趁着农闲, 大家也都愿意来,一天二十文呢, 消息刚放出去没多久人就招够了, 因为池塘不是特别大,一天就挖完了, 菱角也都收好了。
  这个时节,无论是清炒藕片,还是凉拌藕条都非常好吃, 但张榛最擅长的还是猪肉藕片。
  猪肉藕片如果做不好的话就会寡淡无味, 因为这个辣味和咸味都不重,张榛的做法是把猪肉、胡萝卜洗净剁碎放入碗里, 加入精盐、鸡精、胡椒粉、植物油搅拌成肉馅。这一步也是关键,对于调料的多少, 还有猪肉和胡萝卜的调控都很重要, 猪肉最好和胡萝卜二比一,调料完全看做菜人的功底,多少都是自己掌控计算的。
  接下来就简单很多, 把藕去一边,然后把馅料塞进藕洞,塞满为止,再把切下来的部分盖到原处,用竹签插牢,上锅隔水蒸熟,最后切片就可以了。
  猪肉藕片补虚养血,即使夏天食用,对身体这方面有些问题的人也很好,但是张榛现在还不打算推出,藕可以放在地窖里,每月上新菜的时候再上。
  菱角吃起来有些扎人,张榛把两头的刺用小剪刀剪去,和小媳妇在空间厨房吃得开心,这东西能放好长一段时间,吃到冬天也不是问题。
  “顺子,我给你商量个事儿。”张榛对着在掰扯东西的顺子道。
  顺子随口应道:“啥事啊大松。”
  “是这样的,现在我到镇上开了铺子,有好几个家里有时候忙,没有跟来,我就想着,你也别去镇上干了。”
  这话一出,顺子就是一惊,他不是那种藏得住话的,急忙问道:“大松你看我平时毛毛躁躁的,我有啥事你告诉我,何必这……”
  张榛知道他误会了,笑着打断他的话道:“你听我把话说完。”
  顺子这才捡起刚刚自己掉的东西,脸上还是有些惊疑。
  “是这样的,顺子,我的意思是,你以后就别跟着我干了……哎,你先别急,我想着,咱们开始招的那几个人其实都挺不错的,人品也看得过去。但是吧,铺子里面要的人有限,而且他们也不能随时来,你跟着我那么久,我不可能亏待你的。”
  顺子脸色终于好了,他也就是刚刚突然被这样吓到了,想到了李老三,现在想想,大松一直对自己不错,自己也没干啥亏心事,怕啥?
  张榛接着道:“但是现在如果你也去铺子帮忙,那每天你就很忙了,我想着你就在乡下收菜,到时候卖给我,你单干,也可以把那几个人雇着,把菜弄干净给我送过去最好,到时候价格我肯定也不会亏待你,你也能多赚一些。”
  顺子听明白了意思,大松这是打算让自己多赚钱,也是为了让自己日子过得更好,心里感动,不过想了一下还是摇头道:“大松,这个不行,本来你就花那么多钱就能办成的事儿,非要从我这手里过了一道手让我赚,那你不就亏了吗?这样的事儿,我可干不来。这样,你说得对,那几个人确实不方便,而且我收菜自己也放心,我按你说的做,但是那个让我单干赚更多钱的事就别说了。”
  张榛摇头道:“这事儿你可能不懂,回家和嫂子商量商量,想想你家还有几个娃呢,这样跟着我才赚多少,单干一天就是一个月的了,明天再告诉我。”说完就走了。
  顺子觉得大松说得对,但又好像不对,不解之下立马去找了顺嫂子。
  顺嫂子听了这件事儿,沉默了一会儿,道:“当家的,这件事你说的对,咱们赚多了,别人就赔了,这凭什么啊?咱良心上都过不去,还有咱们家两个娃,也都慢慢长大了,得学着做人了,咱不能做个坏样子给他们看,万一将来有样学样,却遇不上像大松那么厚道的人,最后肯定得吃亏吃死。”
  顺子立马认同了这个道理,点头道:“这事儿你说的对,我说就感觉不对啊,是这个道理,是这个道理。”
  想明白了这些,顺子也没有第二天去,想着大松应该还没到家,现在追上去还来得及,顾不上什么,就跑了出去。
  小谷碰到风风火火出去的爹,给他打招呼没有理,回到家奇怪地问顺嫂子:“娘,爹这是火烧屁股了吗?”
  “没大没小的。”顺嫂子小声责怪了一下,“你爹啊,这是去办好事去了。”
  小谷知道娘没真生气,好奇道:“又是大松叔叔做了什么好吃的,爹跑去蹭吗?”
  原来当家的在孩子眼里就是这个样子,顺嫂子立马笑开,想着等会儿他回来一定要好好埋汰埋汰他。
  小谷不明白娘为啥笑,只想着不知道爹会不会给自己带一份回来,要知道,大松叔叔做的东西,那真是太好吃了!想着上次带回来的猪肉藕片,额,他感觉现在好饿……
  顺子是在半路追上了张榛,虽然不知道为什么大松走那么慢,但还是很快说清楚自己的来意,并且强调道:“这事儿大松兄弟你以后别提了,提了就是伤感情,反正事情我不能做的不厚道。”
  张榛这次倒没有多说什么,只点头道:“好。”
  是真的好,生意想要做大,从来不是靠一个人蛮干的,他找到了一个可以信任的伙伴,从张二丫那件事情他就看出来顺子夫妻俩心肠不错,从平时也可以看出来他们为人厚道。
  他刚刚做了一个类似李老三的实验,好的是,尽管都是说为了孩子,但顺子做了不一样的选择,不是说李老三的想法就是不对的,但那不适合做一个合伙人。
  回到家,张榛开始和徐子嘉商量:“小子嘉,你说我们把每月赚的钱分给顺子他们俩一些,你觉得怎么样,主要是我觉得他们为我们真心做事儿,咱们也不能亏待别人,更重要的是,到时候如果咱们的生意做大之后,肯定有顾及不过的时候,就让他们去处理,你看怎么样?”
  “你说的是分利吧。”徐子嘉知道这个,赞同道:“我觉得这个想法对,不能让他这么辛苦,每个月只得不到一两银子的钱吧,而且平时他也很照顾咱们,不过小苗不会心里不舒服吧?”
  “这个倒没什么,他的人咱们相信,只是他现在还没有嫁人,到时候看看他夫家怎么样咱们再做决定,不过分肯定还是会有的,不过多少罢了,还要胡嫂子,最开始真心帮咱们的,我都记着呢。”知道小媳妇儿和小苗关系好,而且小苗也确实是个好孩子,张榛早就考虑到了。
 
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