蒸汽时代血族日常 上(93)
奥尔曾经玩过一个中世纪背景的模拟经营游戏，游戏里有专门供给领主猪肉的猪圈，可养猪人杀死的都是猪仔。他比较好奇这件事，就去查了查，才知道原来西方虽然也吃猪，但领主鲜肉一般只吃猪仔的，养大的猪宰杀后大多会弄去做香肠、熏肉，这样能盖住猪骚味。
后来虽然开始吃成猪的肉，但也依然没有阉割，只是因为各种调味料开始普及，能用更重的味道压住骚味。
到种花家建国后，西方很多地方的猪依然有野猪的长牙，还有人跑到刚建国的种花家以买肉猪的名义，骗种猪。那个特殊时期，这种跑到种花家行骗的事很多，在缺德这件事上，总能相信他们。
“您……为什么想养阉掉的猪？”
“听说味道会很好，我一直想尝尝了！我们做土豆淀粉剩下来的渣子可以喂猪，等到黄豆下来了，豆渣也可以喂猪，做糖之后剩下的残渣也能喂猪。”觉得，他已经看见一群肥硕的猪猪，从他眼前轰隆隆跑过去了，“狼人里有善于养猪的吗？”
奥尔灰色的眼睛都开始发光了，但达利安只能残忍的回答他：“不，狼人没有善于养猪的。不过，我们可以雇佣牧猪人。”
安罗娜女王……你为什么都不改进一下养猪呢？这世界还牧猪吗？要不然刚才猪肉那么瘦呢，一头爱运动的猪，怎么胖起来？
奥尔现在就很后悔，他应该去读一读《母猪的产后护理》的，那么有名的书，他为什么就一页都没看过呢？
“那狼人里有善于阉割的吗？不是猪的也行。”
“……”达利安眨了眨眼睛，他想从奥尔的脸上找到一丝开玩笑的痕迹，但没有，“狼人里没有任何人善于这种事，但我们或许能雇佣一个兽医，他们有很多人会阉马。”
门口那边传来了清楚的吐气声——狼人因为同时松了一口气，所以整齐划一的吐气，几个人的声音重叠在一起，变成了清楚的一声。
“这是个好主意。”奥尔笑着看了一眼门口，“他们是担心被你指名去阉猪吗？”
达利安耸耸肩：“看来应该是的。”
不过，肉馅还是不能放弃。
“有橙子吗？”
“有苹果。我明天去买。”
他弄土豆淀粉是要做水晶包子的，但以这地方人的口味和他们对食物的档次认知，菜包子是不可能卖的好的，必须要肉包子。全用猪仔肉不可能，成本太高，而“可能”骚味更少的猪肉，还要至少一年。
——改用牛肉和鸡肉成本比猪仔还高。尤其是鸡，目前没有大规模生产，也没有速成鸡，鸡肉的价格并不便宜。之前奥尔在肉店买鸡，老板给的都是打骨折的价钱，还要10艾柯一只。
所以肉馅还是要继续研究。
奥尔思考了片刻，拿了一个卷心菜来，切了一块，剁碎，放进肉馅里，再加少量盐、白兰地，切碎一块柠檬皮，搅和搅和。现在的卷心菜肉馅没有刚才的纯肉那么紧了，这样的肉馅大概没办法做肉饼，但是没关系。
奥尔开始和面，一只锅贴快速完成。
咔嚓一声，锅贴进嘴。
这次奥尔的脸上没有出现痛苦面具，不是好吃，依然有骚味，但是，能吃了。
奥尔看了看达利安煮的那一锅蚝水：“我们可以过滤了。”
把另外一个过滤口袋拿出来，达利安立刻说：“我来撑着口袋。”
“不需要。”奥尔把口袋直接套在了锅上，达利安默默后退。
过滤后的蚝水又倒回了锅里：“为防糊掉，还请继续搅和，谢谢。”
达利安再次就位，奥尔把这个口袋放在了桌上，捏了两块里边的蚝肉。虽然都变成细末了，而且煮了半天，但依然有鲜味。
奥尔舀了一勺掺进了肉馅里，搅和搅和。
他从那堆猪肉里找出了一块肥肉，切成片，用白兰地炝锅，把猪肉片和柠檬皮、丁香一起扔进锅里，开始炼猪肉。
随着带有柠檬香的猪油味道霸道的弥漫开，刚才因为奥尔说阉猪而关上的门缝再次打开。
猪油也有骚味，但没有猪肉的骚味那么顽固，有柠檬皮和丁香，以奥尔的舌头来说，骚味可以忽略。
第一口油渣奥尔自己吃，第二口喂给了达利安。
他们俩咔嚓咔嚓吃着油渣时，此起彼伏的吞咽声，在他们背后响起。奥尔这时候才发现门开了，狼人们人叠人的堆在门口，眼巴巴的看着他，一口接一口的咽着唾沫。
这个……好像看过的一个视频，主人在做饭，几条大狗蹲在厨房门口……
他又塞给了达利安一个，把剩下的装盘递给了安卡。狗狗们——划掉，咳！狼人们立刻眼睛亮了，弯起双唇笑得开心，消失在了门口。
卷心菜肉馅里加一勺猪油，搅和搅和。
又是一只锅贴做好了，在尝过之后，奥尔把剩下的面和馅都做成了锅贴。
当叉子戳着锅贴送到嘴边时，达利安已经能够很随意的吃掉了。
“这……”骚味还是有，但是，一口咬下去，肉汁在口中爆开，切碎的卷心菜依然保持着爽脆的口感，浓郁的肉的香与鲜在口中蔓延，那点骚味完全可以忽略掉，“很好吃。”
“明天买一点橙子还有虾，而且蚝油应该能做出来了。橙子皮、蚝油混合起来看看。”
“虾？”
“包虾饺，总得吃点好的褒奖大家。”
“我觉得给他们刚才的那碗炸肉，他们就很满足了。”
奥尔笑了：“没有那么夸张。”奥尔觉得，虾饺和油渣不是一个量级的，虾饺才是绝对的美味。
他说着把锅贴捡了八个，端了出去。外边狼人们围着餐桌坐成一圈，装油渣的碟子已经空了，但狼人们的手里没空，他们一手紧紧攥着几块油炸，一手小心的把油炸放在嘴边，一点一点咬进嘴里，珍惜的嚼着。
“……”或许，虾饺真的要输给什么都没加的油渣了，“你们没吃过吗？”
“从没有过！”“太美味了！”“蒙代尔先生！！！”
“QωQ还有吗？”“猪肉原来这么好吃TAT”
“咳！现在到了需要你们舌头的时候了，每人一个，尝尝这个。”奥尔在原主的记忆里翻了翻，好像还真的没有关于油渣的记忆，这里的猪油，实际是猪板油。
有了油渣，狼人们对锅贴都存有巨大的期望，他们立刻每人拿了一个开吃。
“……还、还好吧。”“很好吃。”“真美味呀！”
“……”(╯‵□′)╯︵┻━┻说美味的那个，你只要笑一点，我也信了。
安卡看着这帮猪队友，不他们还不如猪，猪还能炸出好吃的肉来：“真的很好吃，蒙代尔先生！”
狼人们愣了一下，这天晚上的氛围都太轻松愉快了，竟然让他们忽略了彼此的身份，以至于用十分真实的一面去面对了奥尔。
“对！太好了！”“非常好吃！”
“等等，我不是让你们说谎。”奥尔叹气，虽然得承认他刚才挺生气加难过的，“刚才吃的锅贴，你们愿意花钱买吗？花多少钱买？说最真实的想法。”
现在锅贴里的馅料还是半成品，未来的水晶包才是完成版，但这不妨碍奥尔开始做准备了。
另外……麦芽糖做出来后，再炸一次油渣吧。到时候油渣沾麦芽糖，奥尔觉得这些家伙会发疯。
“买一个吗？”
“半磅，也就是六七个左右吧？”
“如果说真话……那我不会买，我更乐意去吃牛排。”第一个说话的是塞尔托家的力塔恩，这段时间的相处，奥尔总算能把他们的脸和名字对上了，“但是那个炸猪肉，我一定会买的！多贵我也会买的！”
前边说的还很冷静，后边就立刻狂热起来了。
“我、我也一样……”“我……”
