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我靠美食综艺全网爆红(10)

作者:观海 时间:2022-09-28 10:21 标签:穿书 系统 美食

  顾白问了出来,系统很快回道:“可以,现实世界菜品等级达到a级以上,宿主可以试菜品尝。“
  又是只能吃一点点的。
  不过一点点,顾白也满足了,汤是好喝,可是也不是主食,能喝点粥就不错。
  顾白喝了一口,米香清淡又甜润,粥水缓缓滑入食道,米粥稀薄又带着点微微的黏性,和汤水相似而又不同的口感,顾白感觉只差了玉米排骨汤一筹。
  只不过食物的味道越好,差一点也意味着差很多,而这对上顾白的厌食症,表现出来的差距就很大了。
  玉米排骨汤顾白可以一口气喝上一碗半,这碗粥他却只能喝十几口就不能再喝,再喝下去就要吐了。
  顾白看着剩下的粥其实很想继续喝的,他太想念主食了,只是吃不下就是吃不下。
  如果厨师熬粥的手艺可以提升到s级就好了。
  顾白还在遗憾,顾琛却很高兴,毕竟顾白之前是一点不能吃,而现在除了喝汤,还可以喝一点稀的白粥,这说明身体状况在变好。
  “不吃了吗?”不过见顾白喝了十几口就吃不下,顾琛问。
  “吃不下。”顾白摇头。
  “没事,现在能吃这么点,之后肯定吃的越来越多。”顾琛安慰道。
  顾白点点头,这碗粥给他出了个主意。
  按照系统说,只要是a级以上的菜品,他就可以试菜品尝,只要找到有这样手艺的厨师够多,那他一天吃几十道菜,哪怕每道菜只能吃一点,那每天的营养也够了啊。
  先把身体养好了,升级才更容易。
  顾白想着去找厨师,顾琛看到顾白的情况也想到了这一点,他有点懊悔,还是他之前找来的厨师手艺不行,不然顾白也不至于一点都吃不下。
  放下粥碗,顾白就端着汤去找了隔壁的黎业良。
  “诶,你,我不是……”一看到顾白手里的东西,黎业良就以为是顾白误会了,刚想解释,就听顾白说是向他道谢,终于有一样可以吃的食物了。
  “能吃就好。”黎业良松了口气,他刚才就担心着万一顾白不吃,那也不算帮上忙了。
  “老先生,熬粥的这位大厨是谁?”顾白问道。
  “他叫王秀全,是玉春楼的主厨。”黎业良说完,看着顾白问,“你是想吃他做的粥?”
  顾白点头。
  “他现在不太亲自动手,都是手下的徒弟做菜。”黎业良解释了起来,王秀全也快六十了,教的徒弟也都练出来了,亲自动手的就少了些,也不是不会做菜,只是你想指定让他做,那就难了。
  就这碗粥,还是他借着两个人的交情才让对方动手的。
  听他这么一说,顾白皱起眉头,这确实是个麻烦,而且借着这个问题,顾白想到了另一个问题,他想找这么多厨艺高超的厨师来给他做饭,但问题是哪怕有钱,也可能请不到这么多。
  除非,让对方主动送上门。
  不过顾白还有个小问题需要问下。
  “像王师傅这样厨艺的大厨,有多少个呢?”顾白问。
  黎业良没有想到顾白还想着让这些大厨都给他做饭,略一思考就给出了答案,全国各地加起来刚好一双手。
  临漳市自古繁华,酒楼饭店都喜欢往这边开,所以占了三个位置。
  除了玉春楼的王秀全,还有另外两家饭店的主厨,不过都是不轻易动手的。
  “我要是想吃他们亲手做的菜,有什么办法吗?”顾白问,他看出黎业良老爷子对这些好像很有研究。
  “你是想吃多少?”黎业良忽然反应过来,想到了顾白的身体情况。
  “每天都吃是最好的。”顾白不好意思道。
  黎业良卡住,就他知道的,哪怕是这些主厨的亲人,想天天吃都不容易,就别说顾白了。
  他刚想说没有办法,一抬头,看见顾白苍白的脸色,又咽了回去。
  上午他也去了解了厌食症,也知道像顾白这样,一直吊营养液很损寿数,他吃饭就不是为了吃,而是为了活命。
  黎业良冥思苦想,终于想到了一个办法。
  “他们对自己的厨艺都很在乎,你夸食物他们不一定有什么反应,但是你要是指出里面的缺点来,他们可能就会想改进手艺,让你再尝一次看看。”
  简而言之就是给食物挑刺,但是这也不能随便挑,要言之有物,最好还可以提出改进方案。
  这样做的话,开头关系不怎么样就能多吃点,但是你都帮他们提出改进方案了,那慢慢关系好起来了,再知道你的问题,都知己朋友了,那肯定会帮忙。
  顾白眼睛亮了起来,当场就白粥举例,给黎业良写了一篇小作文,挑出白粥的毛病,然后拜托黎业良交给王秀全。
  黎业良瞥了眼小纸条,愣了好一会,他突然有点好奇王秀全看到评价的反应了。


第10章
  玉春楼。
  厨房里也忙的差不多了,中午这一波客人走了,要等到晚上才会继续忙起来。
  王秀全巡视了一圈厨房,到他这个年纪,手下的徒弟也都教出来了,除了偶尔兴致来了,或者是遇到非他不可的菜色,一般都不需要怎么动手。
  “师父,黎老先生送东西过来。” 最小的徒弟过来说道。
  “什么东西?”王秀全疑惑。
  “之前送出去的饭盒。”小徒弟说着,脸上的表情不太好看。
  说到饭盒,王秀全想起来了,他都有一段时间不熬粥了,毕竟这道餐品一般进酒楼的也不会点,今天要不是被黎老头催的没办法,才去熬了一份白粥。
  白粥这东西别看简单,好像随便一做就行了,但那只是糊弄嘴巴罢了,要做的好吃,非常的讲究手艺和时间。
  小火慢熬,选米细致,用水也要专门的泉水,火候也要时刻注意,这米的香气本来就清淡,更不能时刻揭开锅去看,多看两眼香气就跑没了。
  既然要熬白粥,王秀全就干脆多熬了一些,挂上菜单卖了,本想着买不出去的话就酒楼的人吃,谁知道还挺畅销,甚至有好几个客人特意在餐后的点评单上夸了这碗粥。
  被夸不稀奇,自从王秀全当厨师以来,都不知道被人夸过多少次了,但是熬的白粥被夸还是让他有些自得的。
  他最拿手的餐品还是这道白粥,只是和别的菜比起来,白粥的味道清淡,现在人很少能仔细品味,反而是那些味道偏重的菜更容易被人夸奖。
  “怎么?有问题?”王秀全见小徒弟的脸色不对劲,问道。
  “里面的粥好像没怎么动。”小徒弟低声说,他跟着王秀全也学了挺长时间,别的不说,掂东西的能力是练出来了,东西一上手就差不多能估出重量来,更别说这个饭盒还是他送出去的,重量多少早记住了。
  可现在送回来的饭盒份量和拿出去时差不了多少。
  王秀全皱了皱眉,对于一个厨师来说,最大的夸奖就是食客能把做的饭菜吃光,如果只是嘴上夸夸,却剩了很多的菜,那嘴上夸的再好也不是那个味。
  而且他也是穷苦出身,最讨厌的就是浪费食物。
  王秀全沉着脸打开食盒,里面的粥还是温热着的,比起送走前,分量大概少了十几勺的样子,一边的榨菜丝更是动都没动。
  这对王秀全来说可谓是相当的打脸。
  “师父,里面还有个小信封。”小徒弟眼尖的发现放在最底下的小信封,这本来是拿来拿筷子勺子的。
  王秀全拆开看了眼,开始的脸色有些不以为然,只是越看,他的脸色就变了,手也不自觉的捏紧。
  小纸条上写的内容不算很多,但是字字句句都说到了重点上,熬粥的水加的稍微有点多,本来粥水应该是清而稠,现在的稠度却不太够,米浸泡的时间也不够,导致熬煮的时候多了丝干涩。
  当然,这一点上顾白也表示理解,黎业良说的时候太晚了,没能事先准备好,能熬成现在的口味,已经是王秀全的技术高超,只是有点可惜没能更进一步。
  至于什么大火时间短了点,小火时间过长,等等零零散散的小问题都被顾白一一说了出来。
 
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