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[综英美]九界食神(88)

作者:埃德萨拉 时间:2020-09-26 07:37 标签:美食  超级英雄  西方罗曼  都市异闻  

  “价格上,因人而异。”克里斯也不知道该怎么解释,毕竟因果什么的只有他自己知道。
  感觉更像黑店了,女王心中充满了浓浓的怀疑。犹豫着,还是点了一份,她倒是不担心这是黑店,倒不如说,如果只是单纯的黑店的话完全没什么麻烦,希波吕忒自信还不可能有人在这种事上坑得到自己。
  虽然所有菜名都看不懂,希波吕忒还是勉强点了一份自己能认出一点食材的料理:金鲤清汤。
  虽然不知道“金鲤”是什么,但是……应该是一种鱼吧?
  戴安娜倒不客气,不顾母后的瞪视,仍然要了一乐拉面和云龙炸虾,然后在克里斯的建议下把云龙炸虾换成了松脆蜘蛛腿。
  收到点单,克里斯就开始忙活起来。
  金鲤清汤这道料理,是克里斯手上唯一一份纯汤品。
  没错,纯汤品。
  从名字上不难判断它是一道鱼汤,但是和普通鱼汤不同的是,最后出来的成品没有鱼,只有汤!
  原料也很简单,两尾金色鲤鱼。
  万年来,潘达利亚的四凤谷,一直都以肥沃的土地和丰盛的粮仓著称。而一条炎子江,贯穿了整个平原,在无数年里滋润着这片土地,哺乳了一代又一代的熊猫人。
  但今天的主角并不是炎子江,而是它的一条支流,金辉溪。
  这条小溪流本身算不得壮阔,也没什么特殊的力量,本应和其它溪流一样籍籍无名。
  改变这一切的,是一种极为普通的鱼,金色鲤鱼。
  金色鲤鱼在潘达利亚真的随处可见,可以说,只要有水的地方,能够钓鱼的地方,基本上就一定能钓到金色鲤鱼,它多到根本没有谁回去养殖。
  然而,得到整个潘达利亚公认的一点是,金辉溪里,才有最好的金色鲤鱼。
  或许是因为水质,或许是因为土壤,或许是别的什么原因,总之,小小的金辉溪里,钓到的金色鲤鱼永远比别的地方好很多很多。
  肉质细嫩,少腥少刺,鲜活肥美,你能想到的所有一条鱼该有的品质,都能在这里的金色鲤鱼身上找到。每年的钓鱼王比赛,金辉溪也是各大钓鱼高手的聚集之地。
  对食材品质要求苛刻的熊猫人大厨当然不会错过这么优质的食材,他们甚至为金辉溪的金色鲤鱼专门开发了一道脍炙人口的料理!
  这就是金鲤清汤,一道用最平凡也最不平凡的食材,做出来的最平凡也最不平凡的料理。


第75章 第75道菜:金鲤清汤
  做一份金鲤清汤,一定要用两条金色鲤鱼。
  不能是一条, 也不能是三条, 一定要是两条。
  上好的清汤,一定是砂锅, 碳火,慢炖细煨。
  砂锅里, 两条金色鲤鱼首尾相连, 呈现出阴阳相汇,太极圆融的姿态,神情活灵活现, 仿佛还在互相追逐。
  这就是, 只有天生黑白交融的熊猫人才能研发出来的食谱。
  金鲤清汤的食材相当简单, 两尾金色鲤鱼, 还有清澈的泉水,仅此两样而已。
  金色鲤鱼必须是金辉溪的金色鲤鱼, 并且不能太瘦,也不能太肥, 不能太小, 也不能太老。鱼肉与鱼膘达到最完美的比例, 肉少一分则柴,膘多一分则腻。
  这样的鱼,正正好是最鲜活的时候, 正正好是最美的时候, 也正正好, 是最美味的时候,正正好,是最适合被吃掉的时候。
  而泉水,则是从锦绣谷流出,滋润了整个平原的生命之泉。在四凤谷肥沃的土壤和广阔的平原上,只要有足够的泉水滋润,种下的作物甚至可以达到一天一熟!
  食材都是顶级的食材,可惜只有两样,而这道料理最难的部分,正是如何用两样食材,做出一份最完美的清汤。
  这全靠厨师的技艺。
  熊猫人大厨们用真气,克里斯用灵力,都是殊途同归。
  这道料理的特殊之处就在于,虽说是细煨慢炖,但全程都要精细操作,即使是现在的克里斯,也没法在烹饪这道料理时开太多时间加速,不得已,只能自己和料理一起进入整体时间加速状态。
  在外界看来,克里斯就像是一部慢到极点的慢动作影片,但是又以超高倍速播放,看起来反而有些快。
  没有调料,没有香料,怎样做一份美味的鱼汤?
  答案是互补。
  这就是为什么一定要两尾金色鲤鱼的理由。克里斯的灵力全方位渗入砂锅中,全方面包裹在两条金色鲤鱼身上。
  金色鲤鱼之所以得到这个名字,就是因为背上有一条金色的背鳍,唇边有两条金色的胡须。这两条金色胡须正是整条鱼身上最美味的部分,也是最难料理的部分,寻常厨师根本无法引出这份食材真正的味道。
  蕴含着生命能量的泉水微微沸腾,一个个细小的气泡舔舐着金色胡须,让其在水中摇曳摆动,宛若活着时一样。
  气泡中裹挟着的,正是克里斯的灵力。
  在灵力的冲刷下,四条金色胡须缓缓破碎,溶解,最终如流光般消逝。而整锅汤,也染上了金色流光般的色泽。
  一深一浅,两种深浅不同的金色在锅中泾渭分明又互相交融,正是来自一雄一雌两条鲤鱼的胡须。
  如果这时有人揭开锅盖,无需任何香料,整锅鱼汤已经开始散发出迷人的芳香……
  这一步是整道料理中最基础的一步,也是最关键的步骤之一。克里斯不敢大意,操控着灵力继续接下来的料理。
  在流光的清汤中,两尾金色鲤鱼也开始渐渐溶解……
  是的,溶解,这就是为什么克里斯要先处理四条胡须,只有先把它们处理了,才能让鱼皮,鱼肉都融化在汤中。也只有金辉溪里的金色鲤鱼,才有这么神奇的胡须。
  紧致的鱼皮最先融化,随后是肥美的鱼腩,带着一丝鲜甜的半透明鱼脑,以及最为柔嫩的月牙肉……
  随着两尾鲤鱼的融化,金色渐渐淡去,整锅汤渐渐变得浓郁,同时也难以避免地浑浊起来。
  很快,砂锅里只剩下两局洁白如玉的干净鱼骨,再没有一丝鱼肉。所有鱼肉都融化在汤中,看起来反倒像是粘稠的鱼羹。
  克里斯用灵识扫过一遍,却满意地点了点头。随后,手上动作一变,猛然间加大了灵力的输出,在灵力的催动下,两尾鱼骨开始旋转起来,在汤中搅起漩涡,细密的鱼刺仿佛化作利刃,互相碰撞,击打,又像是……
  在互相打磨!
  鱼骨和鱼刺化作的利刃在汤中一次次划过,带着灵力的波动一次次切割来浓稠的鱼汤,同时,泉水中蕴含的生命能量被激活,奇迹发生了。被融化的鱼肉变得浑浊浓稠的汤汁渐渐化开,再次变得清澈起来!
  在一次次的碰撞中,鱼骨也在渐渐融化,可在灵力与生命能量的调和下,整锅汤非但没有重新浑浊,反倒越来越清澈……
  ……
  希波吕忒女王愣愣地看着自己面前的这碗清汤。
  和别的料理出锅后系统动不动就提供白玉为盘,水晶做盖不同,这碗清汤的餐具只是一只古朴的粗瓷大碗,上面绘有鱼影流水,斜阳西落,正是熊猫人一贯的风格。
  碗口蒙着一层淡淡的薄雾,让人看不清具体的面容。
  希波吕忒女王还在犹豫,旁边已经有一道金光绽放,戴安娜呼呼地吹着面条……
  克里斯没有说什么,他还有接下来的料理需要制作。
  希波吕忒女王终于还是下定决心,端起了汤碗,纤长白皙的手指却是一个强大战士几千年锻炼的成果,区区一点烫根本不算什么。
  触碰到汤碗的一瞬间,金光乍起,饶是有了一定的心理准备,希波吕忒女王仍然一惊。毕竟,之前看到的金光是从戴安娜那边传来的,随着系统的不断升级,功能也越来越完善,哪怕坐在一起,不是自己点的料理,只要不刻意去感受,就不会收到太大影响。
  和大部分料理的金光不同,金鲤清汤的金光并非化作一道冲天而起,而是旋转着四散开放。
  但是和绝大部分第一次进店的顾客一样,希波吕忒女王深深地吸了口气。
  几千年中,女王喝过无数的鱼汤,汤里通常放着各种珍贵罕见的香料,但却没有任何一份汤,有这样的清香。


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