美食拯救世界[星际](123)

　　大家都是出来工作要赚钱的，在这方面，已经长大了许多的宁元自然不会相信建筑队或者林原星方面想要少收他星币给出来的借口，一本正经的掏出通讯器就把足额的星币打了过去。
　　见对面众人还想推辞，小脸儿白嫩的少年努力严肃道：“如果不收的话，下次我想要再做什么的时候就不给你们打通讯了。”
　　这个威胁可就太管用了。
　　面前刚刚还认真在推辞和找各种借口的男人立刻一脸乖巧的按下自己通讯器中的收款键。
　　然后就感觉自己的后背被同事戳了一下。
　　男人立刻意会，有些期期艾艾的看向宁元：“那宁元阁下，您下次有想法还找我们？”
　　“嗯！”宁元想都不想弯着猫儿眼点头，这次的云中饭店他真的很喜欢。
　　得到肯定答案的建筑队这才心满意足的离开。
　　***
　　云中饭店的建造在建筑队奇高的效率下很快就建成了，建成之后自然就要考虑开业的问题。
　　客源应该是不用愁。云中饭店的地段位置好，隔着一个窗户远远的能和联邦办公室的办公大楼持平。
　　而且人都有好奇心理，这么贵的一块地被人说买就买了，总有人想要来看看那位神秘的买家在买下来后想要用来做什么。
　　当然宁元并没有考虑这么多，作为一个小朋友时期第一次摆摊就辛辛苦苦赔了好多好多星币的小朋友，他只选了自己放长假的那一天，就正式开业了。
　　开业那天来捧场的人也不少，首先除在外面实在回不来的宁家所有人肯定是要来的，还有治疗师协会的正副两位会长，军部的元帅、几位将军，联邦各位提前知道消息的上层人员。
　　就连陆鸣他爸，在听到这个消息后，都提前走后门让作为二主厨的儿子给自己预留了一个包厢。
　　除了这些来捧场的客人外，宁元也在其他人的提醒下在饭店下面帖了饭店正式开业的海报，同样有一些好奇前来的散客。
　　被接引小机器人接上楼梯的一群客人好奇问道：“这里是做什么的？”
　　小机器人声音略有些机械化的回答：“是饭店。”
　　近些年来，因为特殊作物的产生、联邦实验室作物大批种植，几乎从来不会错过宁元阁下每次直播的联邦人好像是被宁元阁下打开了一扇新的大门。
　　特殊作物可以用来抑制辐射副作用，实验室作物虽然没有这么效果，但是普通人用来做做菜也是很香喷喷的。
　　于是，有脑袋比较灵光的人查阅古籍，便重新将饭店、餐厅这种原本早已消失在历史长河中的事物开设在了联邦。
　　最开始做的那几家现在生意还挺好的，在中央星都开了好几家分店。
　　因此虽然现在餐厅饭店对于联邦人来说还只是一个刚刚出现的新鲜事物，但好歹也不算太冷门。
　　还有许多人正踌躇满志的计划开一家属于自己的餐厅饭店。既可以赚些星币补贴家用，还可以锻炼厨艺，说不定哪天就将宁元阁下教授的菜品练到了合格的地步，何乐而不为。
　　刚好，云中餐厅开业第一天迎来的第一批散客，就是最早在联邦形成的一批食客。
　　早在云中餐厅开业前，这些客人基本上就已经尝试过了包括中央星在内附近好几个星球的餐厅菜品。
　　此时一听说这里开的是饭店，虽然下电梯时被饭店的环境震了一下，但目光中还是带上了一些挑剔的意味。
　　直到被小机器人引入一个包厢关上了门，几人这才肆无忌惮的开始讨论起来。
　　“现在联邦一口气出现了不知道多少家餐厅，可真正能达到宁元阁下在直播中的菜品香味十分之二三的都说少见，也不知道这一家会怎么样。”
　　“哎，习惯了。好多人开饭店就是奔着既能练练手，还能赚赚星币才开的。手艺真正好的没多少。”
　　“话说咱们上次去的那家还不错，据说主厨已经能做出一道特殊菜品，这样的饭店就是比其他家的味道好，香啊。”
　　几人你一句我一句，还有人干脆掏出了自己的通讯器，开始继续编辑起了自己的星际餐厅攻略。
　　这条攻略帖最近在星网论坛也是拥有不小的热度。
　　“呦，这家餐厅还有佛跳墙。这可是宁元阁下教过的最难的一道菜。上次我去的那家餐厅其他人在星网上吹的跟什么似的，一群味觉失灵的家伙。这次让我看看这家餐厅的佛跳墙怎么样。”说着那人用点餐系统点了一份佛跳墙。
　　只是嘴上这么说，心里早已没抱什么期待。
　　主要是他味觉比其他人又更灵敏些，最近被有些餐厅荼毒的够呛。
　　这次要不是在下面时朋友非拉着，他都不愿意上来。


第94章
　　根据古籍菜谱记载，最开始佛跳墙这道菜并不叫这个名字。但曾有人用‘坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’形容它的香浓滋味，久而久之这道菜也就有了‘佛跳墙’这个名字。
　　将肉皮、鸡爪、猪肉、番鸭、鸡肉等各种食材，用煎炒烹炸都各种方法逼出香味，使一锅汤同时具有煎、炒、烹、炸这四种风味，最后用足年的花雕酒与水将这些风味完美的融合，小火慢煮几个小时后，佛跳墙的汤底才算是完成。
　　接着把汤中的残渣捞出不用，依次加入冬笋、上好的香菇、鲍鱼、龟裙边、花胶、鱼翅，煲熟，再用汤汁浸泡鸽子蛋、海参、瑶柱入味，最后将这些食材放入汤盅内浇入汤头，这一道佛跳墙才算是完成。
　　一道菜，可以说是集齐了天上飞的、地上跑的、水里游的荤味于一盅，还要把这些滋味调和得当，使它们互不冲突，也不显油腻，同时火候也是正正好，这才是最难的地方。
　　宁元会做这道菜，但其实对他来说，最开始做这样的菜时，反而比不上普通的炒菜让他喜欢，不仅是麻烦，他还总觉得很浪费。
　　从小懵懂中就有过福利院经历，并且厨艺大部分都是靠自己研究的宁元并没有成功建立一种为了做好一道菜，可以浪费许多许多食材的观念。
　　从始至终在联邦的大环境中，食材都是相对珍贵的。
　　各种特殊蔬菜珍贵，后来联邦的种植基地有了余力后，又发现用特殊蔬菜喂养出的动物也有类似的功效，虽然比素菜更难做出合格的菜品，但也同样珍贵。
　　虽然宁元浪费再多也不会有人说他什么，甚至其他人还会笑呵呵的继续给他的小食材库里送好多好多的东西，但当时的宁元还是自己灵光一闪。
　　他只是对着菜谱找灵感、学做菜而已，但是没有说不可以自己创新啊。
　　于是宁元自己把炖汤沥出来的肉重新分开剁碎，加入火腿、菌菇丁等各种食材，再用面粉和各种调料一拌，直接便把这些肉做成了炸鸡肉小丸子、鸭肉小丸子、猪肉小丸子。
　　再配上一碟酸爽可口的蓑衣黄瓜，用来溜缝和解腻刚刚好。
　　所以在后续教这道菜的时候，宁元顺手也把这道小丸子教了，同时也有说明小丸子是自己的想法，大家也可以按照自己的想法看看有没有其他更改方式。
　　这样一来二去，佛跳墙倒是成为了检测和锻炼学生们水平的必备菜品。
　　佛跳墙需要用到的各种烹饪食材方式刚好可以用来练基本功。
　　剩下炖汤后的肉怎么处理就可以用来锻炼大家的创新思维。
　　宁元觉得这样很好，可苦了联邦最早的一批餐厅打卡食客们。
　　各位餐厅主厨们对于宁元阁下的话奉为圭臬，宁元阁下说这道佛跳墙虽然程序复杂，但用来锻炼各种基本功很好，联邦各个餐厅就几乎都有这道招牌菜。
　　宁元阁下说大家可以试着自己创新一下，看能不能把炖汤剩下来的食材重新利用，那些主厨们就一个个搜肠刮肚，每天晚上做梦时都是在摆弄锅里热气腾腾的各种肉。
　　在等待佛跳墙上桌的时间里，包厢中的客人们闲聊着。
　　有一位食客像是被佛跳墙这道菜勾起了什么惨痛回忆，唏嘘道：“上次我去林原星的一家餐厅，那家的主厨极力给我推荐佛跳墙这道菜，说是让我给给意见，不好吃不要星币。后来他给我上来了两道汤，一道是佛跳墙的正餐，还有一道肉糜汤。”