我的水果店爆红人界(109)
在之前的行程中，林霖已品尝了不少新鲜水果, 此时闻到饭菜的香气，不由又食指大动。直到吃得肚子实在装不下哪怕半杯果汁, 才依依不舍放下筷子。
再看其他人, 状态也都跟她差不多，连一向注意身材的糯米都吐槽：“如果每餐都是这样的标准, 不到一个月，我肯定胖得不能见人。”
【这是炫耀吧？？？】
【你嘴角的弧度还能再明显一点吗[裂开]】
【可恶, 又被秀到了！】
【直播看到现在，我已经吃了泡面可乐薯片紫米面包, 但感觉还是很空虚……】
为了消食，糯米拿着手机在院中四处逛了起来。先前她的注意力都集中在美食上，这时才发现, 这处院落修得还挺有特色。
“你们看屋檐下还有木雕，等等, 那雕的是什么？”糯米把镜头拉近，不大确定道，“我怎么觉得, 有点像是坛子？或是水缸？”
“那些是酒坛子。”一道温柔的嗓音在她耳边响起。
“啊, 你好, 我是糯米, 请问你是……”糯米三分好奇七分惊艳地看着眼前这位身着一袭白裙的女子。
狐清泉微笑道：“我是来教你们酿酒的老师，叫我清泉就好。”
糯米愣了一下：“所以，这里就是酿酒的地方？”
她还以为会在工厂的车间里面呢，没想到居然是在这么个古香古色的地方。
狐清泉颔首：“正是。”
美人总是格外引人瞩目，很快，狐清泉身边围满了人，听她上课。
“水果酿酒主要有两种方法，发酵法和浸泡法，前者以葡萄酒为代表，后者的话，可以选择的水果就多了，什么樱桃啊、苹果啊、石榴啊都能酿酒。今天我将会分别教授大家两种酿酒方法。”
奇妙水果店目前对外出售的是葡萄酒和梅子酒这两种果酒，因此狐清泉特意选择这两种酒进行教学。
将紫水晶般的葡萄粒从枝条上取下，把覆于表面的杂质用清水冲刷干净，再风干表面的水分。
狐清泉特意强调，要注意保留果皮表面的“白霜”，这是种名为果粉的天然物质，是诱导葡萄发酵的重要因素。
接下来是最关键的一步：压榨葡萄汁。
在葡萄酒酿酒厂里，有专门的压榨机器。但对于家庭自酿葡萄酒而言，一双手足以解决问题。
在力的作用下，葡萄破皮，榨出汁水，随后将破碎的葡萄均匀铺在容器中，按照一层葡萄一层糖的方式进行放置。
“大家可以根据自己的口味来调节，喜欢甜的就多放点糖。”狐清泉提醒。
封好壶口，沉淀上一两个月，待葡萄发酵完毕，就可享用醇香甘甜的葡萄美酒。
梅子酒则是用蒸馏酒加上青梅浸泡而成。
将浸泡了几小时的青梅晾干，能更好地去除果子本身的涩味，尔后摘除果蒂，沥干果实表面的水分。
狐清泉科普：“浸泡青梅有两种方式，扎孔或不扎孔。扎孔有利于果汁更好地析出，但青梅果肉口感会变得很涩，不适合再食用。不扎孔的话，等待酿造的时间会比较久，但青梅的味道会变得很好。”
在酿造葡萄酒时，糖与葡萄的比例大概在1:8至1:5之间，加过多的糖反而会影响味道。
而青梅由于自身味道偏酸，糖与果实的比例因达到1:2，才能盖过青梅的酸，让酒水变得酸甜可口。
与需要避光存储的葡萄酒不同，用来装梅子酒的容器可以是玻璃瓶，也便于观察酒水的变化。
青色的果实与冰糖在广口玻璃瓶中层层堆积，倒入白酒没顶。
在时间的作用下，透明的酒液将一点点蜕变为漂亮的琥珀色，到那时候，就能享用酸甜清爽的美酒。
……
夕阳渐沉，在天边随意涂抹着深深浅浅的红。
林霖抱着酿制好的两罐酒登上大巴，身体虽疲倦，嘴角却浮着笑意。
她觉得自己就好像偶然闯入兔子洞的爱丽丝，参与了一场妙趣横生的奇幻之旅。
这短暂的一天，将会成为她生命中最绚烂的记忆。
***
青丘之行圆满告一段落，但奇妙水果与奇迹酒庄间的明争暗斗仍未结束。
直播中最精华的片段被重新剪辑成一段十分钟的短视频，杜琴、Chenney等一干明星带头转发，很快就被送上热搜。
奇妙水果店背后的果园头一回向公众开放，自是引发不少关注。
甚至微博百万粉科普博主“植物笔记”都前来围观，并指出视频里出现的一棵巨型榴莲树目测应该有百年树龄，这样的老树，即便是在东南亚国家也少见。
但无论是百年榴莲树，还是种类丰富的新鲜水果，亦或是风景如画的原生态果园，
讨论度都比不上青丘的九尾狐们。
从身手矫捷的狐小奇，到温柔解意的狐清泉，还有那些活泼可爱的小九尾，自直播后都拥有了属于自己的野生后援会，粉丝们天天到水果店微博下打卡，呼吁多发发偶像的消息，有照片那就更好了。
【水果店什么时候能再搞一次探园直播啊？看不看美人无所谓，关键是很喜欢归田园居的感觉[doge]】
【一人血书跪求清泉小姐姐出道！】
【大家好，自我介绍一下，我是司机小哥未来的女朋友[害羞]】
【楼上为什么要cue我老公？】
“连霄霄都有野生粉丝群了。”小秦翻着评论区，啧啧称奇，“好多人申请当老板的表弟妹。”
玄初忍俊不禁：“噗。”
小长逍皱眉：“无聊。”
“不过还是老板的粉丝最多。”小秦继续播报最新消息，“看，这里还有男的叫你老公。”
玄初：“……？”
小长逍冲他扬了扬眉：“你更受欢迎哦？”
玄初哭笑不得，小声嘟囔：“现在的网友，怎么什么话都敢乱说……”
“啊！”小秦突然大叫一声。
“又有网友隔空表白？”玄初随口问道。
“不是。”小秦摇了摇头，神色怪异，“老板，那个奇迹酒庄发了条微博……”
***
“咱老百姓啊，今儿个真高兴……”张潮眉飞色舞地哼着歌，走进水果店，“艾瑞巴蒂下午好啊！”
开学后，他的重心移到学业上，从全职变为兼职。前几天他一直忙着搞论文，直到这会儿才有空来水果店帮忙。
然而无人回应他。定睛一看，大家都围在柜台前，神情凝重。
他心中一紧，忙凑上前，问：“发生什么事？奇迹酒庄又作妖了？”
“恭喜你，回答正确。”孙朗撇了撇嘴角，“他们发了条微博，科普名种榴莲和山芭榴莲之间的区别。”
张潮一度不喜榴莲的气味，直到在水果店品尝了新鲜榴莲后，后才对这种水果改观。后来他又查阅了与榴莲有关的资料，对其有一定了解。
榴莲品种众多，除了金枕头、猫山王这类经过专业机构注册认证、为世人熟知的榴莲外，还有许多未经改造的原生榴莲品种，称为山芭榴莲或乡村榴莲。
两类榴莲最大的区别在于品质的稳定性——
名种榴莲品质稳定，几乎每一粒的味道都差不多。
而品尝山芭榴莲却像是开盲盒，在破开果实前，根本就不知道迎接自己的将会是惊喜还是惊吓。
正因为品质的不确定性，山芭榴莲知名度远不如名种榴莲，也很难登入大雅之堂，多是在街头巷尾的水果摊出现。
奇迹酒庄那条微博虽然没有指名道姓，但明眼人都能看得出来，分明就是在暗讽奇妙水果店是来路不正的“山芭榴莲”。毕竟就在不久前，青丘的那棵百年榴莲树还引起过一番讨论。
张潮被气笑了：“他们凭什么这么说？难道他们就很正统吗？”
孙朗神情严峻：“他们声称葡萄酒的原料来自地中海沿岸的葡萄园，我查了一下，这个葡萄园在国际上好像还挺有名。”
张潮一愣：“啊？”
