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重生娶了对照组做夫郎(44)

作者:岛里天下 时间:2022-07-23 03:47 标签:甜文 重生 种田文 美食

  “这么早?吃饭了没?”
  张放远道:“主人家不给准备。”
  许禾眉头一紧,哪户人家这么抠:“你进屋歇歇,我给你做饭。”
  “你吃了吗?”
  张放远也不管院子里的猪肉,径直先跨进了灶房,瞧着一夕之间灶房也像被洗刷了一遍一般,他微有吃惊,不过半日功夫,这小哥儿究竟是能干多少活儿出来。
  “我也还没。”
  “正好,把猪砂肝儿给炒了。”
  许禾想说顿顿都吃肉这样造也太不节省了,可想着张放远干的体力活儿,自己可以不吃,但是他丈夫不行,也就应了下来。
  “这回的猪不大,你瞧着哪些要留下的?”
  张放远自顾做着安排:“猪油留一笼吧,到时候你好熬制了炒菜用。”
  许禾点了点头。
  “别的呢?”张放远翻着猪下水:“猪肝要吃吗?”
  张放远觉得许禾也不是个会舍得挑选的,自顾自扯下了两根最瘦的猪里脊肉:“明日上城里出摊儿,炒了带去中午吃。”
  许禾:这人……怪不得何氏说他大手大脚得管着。
  两人正商量着中午怎么吃,外头又来了个人,许禾认得是昨天在山上见到的汪臼,这朝前来送山货了。
  “刚宰了猪回来?”
  “对。”张放远招呼人进屋坐,许禾先进屋去倒水去了。汪臼把背着的背篓放在了屋檐下,让张放远清点一下猎物。
  两只野兔,四只野鸡,还有一只三十多斤的嫩羊,都是很常规的猎物。不过幸好是没有收邻村的羊,不然可就堆起来了。
  像是这些山货肉都算不得肥厚,但是口感味道和寻常百姓都买来烹煮的猪肉不同,被读书人说成山中珍馐,即便是不如何解馋,但价格卖的都比猪肉高。山货兔肉二十文,鸡的滋补性更好,价格比兔肉贵十文,羊肉就更贵了,四十文一斤。
  这些都是山货的价格,若是家养的话价格会便宜许多,还有是处理了皮毛肉的价格,像这种还是生货的,又是收购价,肯定是拿不起那么高的。
  两人简单的商量了一下,收购价以市价减去八文到十文的样子,简单称重后,张放远一共给了汪臼一千三百五十文。
  还是许禾出来数的钱。
  张放远客气留汪臼吃饭,汪臼没留,反倒是在板车上选了一笼猪肝儿和猪心,在卖山货的钱里划了四十文,心满意足的提着回家去了。
  许禾有点心疼,成亲收的礼钱一下子就去了一半,他祈愿着收的山货能好卖。


第35章
  鸡才打头一声鸣,许禾摸着黑就起床了。
  院子外头还是黑黢黢的一片,春末夏初天亮的越来越早,要早出的人也就只有跟晨光做赛跑。
  许禾端着一盏油灯去了灶房,他要做两个人的早饭以及带去城里吃的午饭,张放远在灶下升了火,往灶膛丢了两大块儿柴火以后就去后院喂马了,要先给小黑喝足了水,吃饱马草,待会儿才跑的快。
  天不亮时,鸡韭村似明不明,天边有一抹有破晓征兆的微光,笼罩下的旷野静谧,发出的一点声音都可以传的好远。灶膛里的竹竿儿燃烧炸裂开,砰的声音村角的人家都能听见,便是知道村里有人家已经起了。
  没多一会儿,正在装整板车的张放远就闻见炒肉的香味,在清晨时纯净的风中格外的馋人。张放远寻着香味摸过去,许禾已经把炒好的肉起锅装食盒了。
  “这么香?”
  许禾看了一眼叉腰在一旁盯着的人,眼睛都快掉进食盒里了。他铲了最后一锅铲的肉,没有放进食盒,用筷子夹了一块递过去“喂狗子”。
  “家里的小芹菜炒的,你尝尝。”
  张放远搓了搓手,赶紧偏头叼走了肉。猪里脊没有肥肉夹成,肉质劲道,很适合小炒一盘。但因没有肥肉,炒的时候还得自行放油来炒,所以即使味道很可口,在乡野人户中也并算不得是家常菜,倒是城里的馆子出现的多。
  许禾把肉炒的很嫩,一点也不柴,吃了口齿留着瘦肉和料子的香味,十分馋嘴。
  “好吃!下回去宰猪又自留了吃。”
  许禾却道:“可省着些吧,费油费料的。”做一回心都要滴血了。
  张放远主动把食盒盖子扣好:“既是做了屠户,那就得把做屠户的便宜都占完,否则岂不是吃亏。”
  许禾无奈摇了摇头,眸色却是温和。
  两人早饭吃的简单,喝了点粥,吃了两个窝窝头,等天破晓的时候就关大门了。
  野菜和猪肉一并搬到马车上,两口子坐在板车前头甩着缰绳出发去城里。今儿遇上城里赶集的日子,去城里的村民比平时多许多,为了早去早回,又节省坐车的钱,出发的跟上城做生意的一样早。
  张放远一个人都没拉,马车已经运不下了。
  两人到肉市的时候,才辰初。
  “有两日没出摊儿了哈。”
  临旁摊子的屠户又老样子,蹲在石墩儿上吸着面条,看着两口子今日前来打了声招呼。
  张放远笑说:“家里办事儿去了。”
  屠户笑了笑,许禾帮张放远擦拭干净了摊子以后,拉出自己装野菜的背篓,取出了两把扎捆好的野葱和两根春笋,他听张放远说过隔壁摊儿的屠户,人家就是城里的人,所以每回来的都很早,中午还有媳妇儿过来送饭。
  他抱了根嫩春笋和小野葱过去:“村里挖的些野菜,新鲜的,大哥带点回去尝尝。”
  屠户连忙从石墩儿上跳下来,颇有些受宠若惊,连忙同许禾道了谢。
  这点野菜不值几个钱,但是对于住在城里没有种地的人来说,张口的吃食都得花钱买,便是这山野里寻常可见的野菜也还得大清早去菜市挑买,人家直接送,实在是瞧的起。
  而且大家都是摆摊儿卖肉的屠户,谁还能攀谁不成,全然是当交朋友了。
  “我媳妇儿正还说明儿要去买点野葱做饺子吃,这朝可都省的去菜市了。”
  许禾微微笑着点了点头,他转身同张放远交待,剩下的笋和葱让他给管摊市的人送去,人家也是城里人,既是承了人家的情少给了摊费,平日里也应当来往的。
  张放远敛着眉眼,满口答应。
  “那我出去了。”
  张放远给许禾抬起背篓:“早点回来。”
  “好。”
  旁头的屠户看着许禾走远了,他又端起了自己的面碗吸溜:“你媳妇儿看着冷僻,人还挺热心的。”
  张放远笑道:“他就是不爱说话,心很好。”
  一边应答,一边把山货也摆了出来。
  “哟,你还卖上山货了?”
  “村里猎户托卖的。”
  许禾背着背篓出去并没有到菜市去,而是去西市之前卖笋的地方摆摊儿,这头大都是乡野人家前来摆摊儿的地方,不用交摊位钱,人流也不少。
  他麻利的铺开摊子,心中还挺雀跃,先时就盼着来卖菜,时下总算是来了。
  野菜昨儿放在阴凉的地方,又洒了水,看着还很新鲜。而且他也不似常年来卖菜的村户人家那般老油条,把野菜摘的很老,等人家买回去了还得自摘一遍,很快就有妇人夫郎前来在摊子前翻看野菜了。
  “又嫩又新鲜,还是新采的。”
  夫郎瞧小葱藠头冲洗的干干净净的,仔细选着:“瞧着这小葱可比有泥巴的看着舒坦。”
  “可不,回去也省去些事儿。”许禾从篮子里取出了一张裁开的芭蕉叶:“夫郎,拿两把回去吧,炒肉包饺子包子都好吃。”
  夫郎点点头,挑了两把捆好的递给许禾,他接过赶忙用芭蕉叶包好,外头捆上一根棕叶,小心放进了买菜人的篮子。
  在旁头摊子上看菜的妇人见着许禾的菜干净又嫩,还包整的妥帖,立马想过去看看,却被摊主喊住小声道:“不新鲜的菜才自己淘洗过,瞧我摊子上的带着泥才是最新鲜的咧。”
  妇人干笑了一声,趁着小哥儿埋头去理菜的时候还是溜到了许禾的摊子上,挑了一把脆嫩的金刚藤。
 

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